加茂市 ことぶき

以前伺った時に・・・

マダムの方々が、こぞってもつ煮をお土産に買ってらったので・・・ 

今回はもつ煮定食を注文！

ほどほどな時間で登場。 

もつ煮は・・・ 

清潔感が漂うもつ煮(^^♪

臭みが無いのは勿論だが・・・

ビラビラしてるのに、ツルンとしてる感じ？（笑）

下処理を丁寧にしてる作業が伝わってくる作り。

あっさりめな味噌めな味わい。

これは・・・　マダム達にもウケがいいような予感！

丁度いいね！　量とか！味とか！

お昼からも、バリバリ仕事が出来る感じ！（笑）

そんな訳でご馳走様でした。。。