今の時節にガラガラだと来年には閉店ですわな。

一昨日は満席で入れず。

昨日もテーブル席に空きが1席。その後、飛び込み客がカウンターを嫌い、テーブルに着席したためカウンター以外は満席。

そりゃあ、12月にガラガラじゃあ飲食店。特に和食店は困りますわなあ。

というわけで、カウンター1人でちょい飲みです。

和食Aにて。


小鉢3種が、昨日は4種。


タコのピリ辛。

キムチを混ぜたわけではなく、普通にソースに絡めていました。



つぶ貝。

さすが玄人は、身をきちんと外しますわ。

私がやると身が切れるんだよなあ。



ゴマ豆腐。



干物。

固いっす。これは固いです。


今日のお造り。


サヨリ＆サワラ。

サヨリが淡白で美味しい。


以上、生ビール1杯付で1000円。


お任せ肴。


ドラゴン級とまでは行かないけど大きなタチウオですな。

タチウオを素揚げにして、和風醤油味の出汁に浸してあります。

完全には出汁に浸かっていないので、太刀魚の味が純粋に楽しめる一品です。

包丁で切れ目を入れているのは流石。



野菜も素揚げしてあるのが嬉しい。