ステーキの比較。

2枚再掲。

このステーキは平成28年7月14日の飲み会で出たものです。

関連記事によりますと…。

＞付け合せはトウモロコシ・ジャガイモ・オクラ。
＞タレは味噌ダレ。

この料理でかなり盛り上がった覚えがあります。


で、今回。





2枚再掲。

最初に、このステーキを見た時は「ソース次第だな。」と思いました。

ステーキ自体は、7月14日にやっていますからね。

で、このソース＝ウニバターソースの評価ですが…。

最高ですわ。

おそらくウニ・バター・肉汁を混ぜて塩・醤油で味付けしたものと思われますが…。

ウニって肉に合うのね。