脂が抜けすぎたかな。

和食Wが宴会。

鉄板焼屋Tも、同郷の方が来られていたので避けて…。

結局、和食Aに回りました。




ソラマメの塩茹。

塩味が丁度良くて美味しい。



ワカメ酢。



貝紐。



天然鯛。


以上、晩酌セット。


お任せ肴。


サバの干物。



ご尊顔。


不味くはなかったけど、脂が抜けすぎたかな。

料理長の責任ではないですね。