枝豆は例年鹿に喰われて
全滅とひどい目にあう
鹿に食べられるのではと
空いた畑に保険と考え
あちこち植えた
どう言う訳か今年は鹿が
うろつき回ってはいるが
柵を飛び越えなく農場に
入って来ない
不思議だ
猛暑を乗り越え
大量に採れる様になり
親子の鹿をよそ目に
毎日毎日朝採りだ
甘くて美味しいと
朝露の中
根っこごと引き抜いて
近所にお裾分けして朝の挨拶
鞘も多く採れ
直ちに茹でて
朝、昼、晩と飽きるほどだ
夜は当然
枝豆とビールで乾杯となるが
これがまたビールが進み
コロナ禍は吹っ飛ぶ
旬を過ぎれば黄色に変色して
硬くなる
それを待って収穫
枝ごと干し
鞘が弓形になって
はじけて豆が飛び散る音が
のどかでたまらない
こうして出来た大豆は
煎って食べたり
煮て食べたり
手作り豆腐にしたりで
大豆様様だ
今年のほっとけ農場は
栄養価の高い大豆の豊作で
喜色満面
来年もまた鹿を恐れず
頑張るぞぅ！
