国産？？

最近ボラさんに混じって、外国籍の学生さんたちが福祉亭でボランティアされている。
それぞれ勘が良く、ボラさんの指示で立ち働かれる。
ごく最近子ども食堂のボラを始められたモト業界ふうのかたが、どうも居場所を探しておられる様子で、ちょくちょくお顔を出される。
昨日は、商店街の野菜売りで、野蕗を買ってみえて、野蕗使ったらと食材の提案。
ちょうど食材調達はすませていた。
だから野蕗の件は、お断り。
すると、今度は、これ安かった！と、外国産牛肉を取り出される。
福祉亭の食材は、今のところ可能な限り国産で調達している。
それを伝えると、ガイジンさん使っているのに？？と、厨房を指さしながら逆質問。
あはは・・
そう言えばそう。
国際化しつつあるボラ構成なのにね。
それでいて、食材は、国産でいくの？？と問われれば、確かに。
うかつなことは、言えない。
ＮＴは、生協活動が長年盛んで、子どもたちが小さい間は、生活の様々な知恵を消費者団体のみなさんと学ばせて頂いてきた。
そんなこんなで、なかなか国産信奉から抜け出せない。
福祉亭の外から吹いてくる風は、確実に新しい。
新しいことは、新しいけれど、どうその風を受けながら運営を続けていくか・・は、これから。

そんな昨日、外国籍のボラさんのお友だちがみえて福祉亭の定食を召し上がってくださった。
メインの鰯フライは、苦手らしく、玉子料理に変更して。
結局のところ、個人の体調や好みでメニューが決まるのは、どの国も一緒。食材も恐らくそうでしょう。