負荷

食材調達。
とにかく、鮮魚を福祉亭の定食対応にするには、近頃かなりの努力。
鮮魚がお得意のスーパーが改装中で。
とにかく、手頃な値段のものを探すのに苦労。
昨日は、たまたま予定している10日ほど先の鮮魚を見つけてゲット。
店頭に出ているバットの切り身は、ワタシの大量調達で、ほぼ無くなってしまった。
レジに並ぶ。
数えられない・・とレジのオネエおばさま。
あのお・・10ずつ袋に入れてますと、抵抗しない声で言う。
バラバラに入れているので、数えられないんですよ、
5ぐらいにしてください・・と、不機嫌な空気。
3週間程前と同じレジのオネエおばさま。
その時は、大量に買いたいのですが、いいですか？とお尋ねしたら、
誰がいくつ買おうが、いいんですよ・・って、愛想良かったんです。
だから、安心して、レジに並んだのですが。
福祉亭のご利用者さんたちだけでも、厨房のシェフさんだけでも、わかって欲しいなあ・・って、思う瞬間です。
それ以外の、月曜日用の食材調達もなんとかすませると、一番大きなレジ袋は、4つ。
それ以外にエコバッグで、5個！！
EVで駐輪場のフロアに出る。
そこのスロープをなんとか工夫して、みっともない格好で、抜ける。
5個をチャリの荷台に積み込む。
この動作を週に5・6回。
おいしいかったと言われると、疲れがとれるのというシェフさんもおられますが、
ワタシは、おいしかったと言われても、つい、無表情にスルーすることも。
その原因は、この調達。
レジのオネエおばさまのひと言・・みたいなコトが、この作業の負荷を倍倍増させるのです。
早く、改装工事が終わってくれないと、不機嫌な日々が続いてしまいます。