夏休み前

夏休み前の一日。
ご利用があっという間にピークに。
厨房もフロントも大混乱。
CSLで、おひとり厨房の人数が増えていたのが、なんとかピークを超えられた要因。
とにかく、一度に定食の注文が5，その後は、6・・と、能力を超えている。
ひたすら対応。
ほぼ目処がついてからも、お断りしにくい、いつものご利用者さんがみえて、オーダーされる。
もうありませんというボラさんの声も聞かず、とにかく整える。
家族ではないけれど、親族のおじさん、おばさん並の関係性のご利用者さんの集合体。
お断りしずらい。
次第に、目がつり上がって、言葉少なく。
12時10分には、残りいくつ・・とカウント。
ありがたいことですが、結局、こんな時には、嵐が過ぎてみると、落ちこぼれがいくつか。
しかたありません
やれやれと椅子に腰を下ろすと、足がしびれているのが、わかりました。