福祉亭の食事

今さら・・なのですが。
都心に出かけ、戻って、福祉亭の定食で遅いランチ・・の2日間。
改めて、お料理に対するボラさんたちの熱意を、感じる。
とにかく、工夫がある。
そのことが、すぐ、読み取れるそれぞれの味と、盛り付け。
プロの域には、達していないのかもしれないけれど、それを補う温かみがある。
ひとつずつの皿に、小さな驚きがある。

日々、定食づくりをしていると、戻ってくるトレーに見る残菜。
体調が十分でなかったり、歯の不具合があったり、苦手な食材だったり・・・
理由は、それぞれ。
でも、作り手には、いくぶんのがっかり感が漂う。
「あの量を食べられないのよ・・」と、ふっと、耳にすることがある。
ご高齢期、それも、しかたのないこと。
そんな、あんなは、あるのですが、でも、やっぱり、「お出かけしても、福祉亭の食事がいいですよ～～」って、言いたい。

昨日も、もう、そろそろお終いに・・と、思っていると、お一人。
定食のご注文。
もちろん、喜んでご用意させて頂く。
食事がすむと、「おいしいですねえ」と、ほっとした表情。

食事は、お腹を満たすことと、満足感があると、良い食事・・となりますよねえ。
忙しさだったり、用意をとどこうらせると、お腹は一杯にはなるけれど、どこか、満足感を得られない時がありますよね。
だから、食事の後、お腹は一杯なはずなのに、甘いものを口にしたり、なにやかや・・
結局、満足感を得るまで、もぐもぐ・・口を動かしてしまう。
その挙句、食べ過ぎの不快感に襲われたり・・の失敗続き・・これは、ワタシの日常。

福祉亭の定食は、食事の後、お茶を飲めば、十分。
コーヒーがあれば、十二分。

ランチは、福祉亭で！！
みなさんとご一緒に・・
これに、間違いはありません。
あれこれのぐちや、なにやらのお悩みは、ちっぽけなことですよ～！！
福祉亭の食事は、元気になります。
あの味は、ちょっと・・も、会話のネタに！が、定食のそもそものスタート。