大安の日はいい。気温が低かろうが、定食が込み合おうが、さしたることもなく一日が過ぎる。時折、日頃の気がかりなことが脳裏に浮かんでも、「ダメ、ダメ、大安の日に」と自制できるし、スタッフ同士で「大安」をおまじないのように繰り返し、励まし合う。これが大事!ここを忘れるので右に左に大揺れとなる。毎日が大安というわけにはいかないのもねえ・・悩みのタネ。一日、良い空気が影響してか、昨日は、お天気が悪いわりには売り上げはまあまあ。利用実態調査を詳細に進めている余さんもみえ、立ち話すると、雨の日と、晴れの日は平均するとほぼ同じ、月曜日が少し落ち込むと報告してくださる。ついでに不明の方のあれこれを尋ねられるが、記憶からほとんどが消えてしまっていて、お顔さえ浮かばない。接客業としては、これは情けない。キアイ!今日はところでなんの日でしょう。相変わらず寒いので、みなさん、すっかり冬姿に逆戻りされてみえることでしょう。定食は魚です。食材の仕入れがなかなか難しいのです。