11月13日 白菜と豚バラ煮定食

　

寝たのは 11時半、忘れないように ちゃんと時間を 見といた。
トイレで起きたのが 5：10くらい。
あと少し寝られるなと思って、雨音の You Tubeを セット。
下手な時間に金持ちが騒いで起こされたくない。

ありがたいことに スッと眠れて、
どっちが先か、難しい程度の タイミングで音が聞こえてた。
さっさと起きて、まずは固まった脂を 丁寧にすくい、
それから火を 入れておきます。

　　≪白菜と豚バラ煮定食≫
　　

湯を 沸かし、白菜の芯の部分、味覇を 入れて茹で、
柔らかくなったら塩こしょう、
ヤマエの薄口醬油「つき」で味付け。
2.5cm幅程度に切った白菜の葉と豚バラ肉を 加えて｡｡｡
写真は前の晩、自分が食べる時に撮ったものを 使用。

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