にらの おひたし

≪にらの おひたし≫
　　


にら 100gを 適当な長さに切って、
600Wの レンジで 1分。
キッチンペーパーで水気を 取り、

(もっと きっちり取らないと ダメ、
せっかくの卵黄が水っぽくなる)

ごま油 小さじ 1、鶏がらスープの素 小さじ 1/2、
ヤマエの濃口醬油「ぼたん」1/2を 混ぜて かけ、
卵黄を のせれば できあがり。

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