4月28日 たぬきうどん

　

朝一の予約が取れなかったので、10時半に出て矯正歯科。
29日は祭日で、Julianの コーチの バイトが無いし、
混んでるから買物へは行かない、そして その後は GW、
なので、帰宅して車に乗り換え、
6日に買物へ行くまでの分を 買い出しして戻り、
全てを 片付け、シャワーを 済ませると、もう 4時半過ぎてた。

人を 傷つけて病気にして、相も変わらず自分だけ、
それも、緊急事態宣言真っ只中に、
確実に県境を いくつも越えて遊んで歩いてる奴が居るのに、
相変わらず一人で働いてるわ (-_-)

Julianには、コスモスが休日出勤だし、
朝も早く出たから、それなりに早く帰ると思うし、
翌日 Juliaも私も予定は無い、食べるのが遅くなっても、
Julianは ゆっくり寝てられるし、ごはん一緒で良いか、
と、聞いて承諾を 得ていたので、とりあえず食事。
早いと言っても、10時半にはなるだろうからね。





≪たぬきうどん≫
　　


鍋に水、玉うどん、顆粒だし、藻塩、鰹つゆを 入れ、
煮立てて味を 確認、良ければ 1分程度煮て器へ。
揚げ玉、小葱を のせて できあがりです。

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4月28日 焼きおにぎりの甘酢あんかけ

　

5時半くらいから、緊急事態宣言真っ只中、
お出かけになるのが上で ガタガタうるさくて、
何度か目が覚めたけど、疲れてるからね、
ありがたいことに、眠れなくなることは無く、
7：45に かけてた目覚ましより、
30分以上も早く、スッキリ起きた。
だって！ これで、しばらくは音に煩わされず静かに、
拭く気など欠片も無い、ビチョビチョのまま、
すっとぼけて食器棚の下の方に片付けられる、
気持ちの悪い器探しを 毎晩させられることも無く、
心穏やかに暮らせるんだもの、
すっきりなんてもんじゃないでしょ～。

さて、この日、困ったのは コスモスの朝の食事。
時間に余裕はあるし、散々何にしようか悩んだ末、
これに落ち着きました。

器を 見た コスモスが、
贅沢に甘酢あんが使えるね、と喜んでて笑えた。
そう、この間 作った時、残さず食べきってたから、
足りなかったかなと思って、多めに作ったのでした。





≪焼きおにぎりの甘酢あんかけ≫
　　


余計かなぁ～と思いつつ、こもち昆布と梅干しを、
それぞれ入れて、コスモスに、
何も入ってない方が良かったか聞いたら、
案の定、うん、って言われたぁ～ (≧≦) (笑)

弱火の フライパンで おにぎりを 焼き、
ヤマエの濃口醤油「うまくちぼたん」を たらし、
両面とも程良い焦げ目が付いたら器に盛り付ける。

湯を 沸かし、砂糖、酢、ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、
味を 調えたら水溶き片栗粉で とろみを つけ、
焼きおにぎりに かけて、
小葱の小口切りを 散らせば できあがり。

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4月27日の つまみ

　　

会社を 出て、ホームに着いて スマホを 見ると、
また いくつも メッセージが・・・



この パターンで、良い話が あったこと無い (-_-)



恐る恐る読んでみると、奨学金の申請、
ネットで先に入力しなきゃいけないことがあって、
それに使う IDを 控えてから発送すべきところ、
ちゃんと読んでなかったんだろうね。
既に手元には無いから、ログインすることが できず、
再度、大学へ書類を もらいに行かなくてはならないとか。
しかも、その入力の期限は明日だと・・・
どうして この人は毎回こうなんでしょう (嘆)

コスモスは、何も聞いてないのに帰ったら居なくて、
ラインすると、同期の女の子と食事して、
ちょうど帰るところだと返信が来た。
外で食事しないでって何度も言ってるのにっ！
と思ってたら、アクリル板がある所で早々に食べ終え、
マスクを して、板ごしに お喋りを して来たらしい。
聞き取りづらくて大変だったと笑ってた。
何かあったのかと思って会ってみたら、
特別 何も無く、ちょうど彼女が お誕生日だったので、
プレゼントを 渡して帰って来たんだって。

Julianが、地元の飲食バイトだったので、
帰宅を 待ち、リビングが無人になるのを 待ってから、
急いで用意を して三人で食事でした。

帰宅直後、おとうさん何で自転車 無いの？
と聞いているのが聞こえたと思ったら、
絶句した雰囲気まで離れた部屋まで伝わって来て。
なるほど、お出ましですな、
またこの緊急事態宣言の真っ只中に。

えぇえぇ、貴方様は どんな時も、
自分だけは特別で、何でも許されていますからね。

もう そのまま二度と帰って来なくていいわ。
家事を 押し付けて遊んで歩き、
自分さえ楽しければ良い思いやりの無い人間、
歳と共に悪くなることはあっても、良くはならない、
この先の人生、そんな人間と一緒に、
同じ方を 向いて歩いて行ける訳も無く。
そんなことは、何年も前から分かってるけどね。
とりあえずは準備中。

そして、夕方の ラインを 寄越した件、
帰宅後よくよく話を 聞いてみると、19日に発送して、
どんなに遅くとも 2日後には着いているはずの郵便物、
先方が、着いていないと言っているのが問題の一点目、
そして二点目が、保管しておくようにと言って、
わざわざ渡した、簡易書留の控え、
どこへやったか全く覚えてない、と・・・

始まったよ (-_-)

久々に、プチギレました。
何かあった時に、期限内に間に合わなくなるから、
早めに手続きしてと言ったのに長いこと放ってあったし、
郵便局の控えさえあれば、書類が届いてることを 証明できて、
何の問題も無かったことなのにっっっ (怒)
そして、自分が悪いくせに、必ず不機嫌になって、
周りまで嫌な気分にさせるし (｀Д´)ﾉ

とは言え、少しは大人になっているので、
この頃の パターンとしては、間も無く態度を 改め、
ついさっきまで、言い返して来たり言い訳してたことも、
ちゃんと自分で分析して、悪かったことを 挙げている。
最初っから そうだと、気分を 悪くせずに済みましたがねぇ。

　　≪鶏スペアリブの スパイシーカレー焼き≫
　　

手羽中を ステンレスの トレイに並べて、
宮崎産スパイス調味料マキシマム、カレーパウダーを 振り、
グリルで程良く焼いて できあがり。

　　≪白菜と鶏肉の シチュー≫
　　

こどもたちの朝食用に、いつだったか作ったやつ。
夕食の テーブルには初登場。
そぎ切りにした白菜の芯の部分と、
食べやすい大きさに切った鶏肉を 茹でて、
冷凍保存してある しめじを 加え、
火を 止めて、シチューの ルゥを 加える。









≪もずく酢≫
　　


ところどころ皮を 剥いて塩で擦って洗い、
スライサーで千切りにした きゅうり、
縦半分に切って薄く切った ちくわを、
市販の味付けもずくに加え混ぜるだけ。









≪カニかまと白菜の マヨネーズ和え≫
　　


休みのうちに、即席漬けや シチューを 作り、
残った分は、茹でて冷水にとり、1cm幅程度に切って、
水気を 絞って下拵えまでしておいた白菜。
前日に一品 作り、この日は カニかまと、
塩こしょう、マヨネーズで和えて。







≪玉子豆腐≫

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カニかまと白菜の マヨネーズ和え

　

≪カニかまと白菜の マヨネーズ和え≫
　　


白菜を 茹でて冷水にとり、1cm幅程度に切って水気を 絞り、
カニかまと、塩こしょう、マヨネーズで和えて。

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