![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/56/fb/795eda588c9c428e95cb22a1d103467a.jpg)
一純屋です。
「いずみや」と読みます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6a/1a/0661b1411482030bedcf8e2626de48f9.jpg)
元々「博多一幸舎」という全国に展開する博多ラーメンのチェーン店でしたが、
2020年6月に独立し、店名を変えオープンしました。
場所は、琴似2-1。
JR琴似駅前のわかりやすい立地です。
まずは券売機。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/13/62/3f56521a991889d372f139bd28c94a80.jpg)
基本はラーメン。
そこにトッピングをつけるか、替え玉をするか、サイドメニューを付けるかになります。
麺の硬さは5段階。今回は「カタ」にしました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6b/0f/6afaa00c46f9a0403e75b83cda9149c7.jpg)
こちらは卓上の調味料。
生姜は、紅生姜ではなく色がついていないものでした。
辛子高菜は有料のトッピングです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5f/f1/fc0de48f495e02db07706ac9ac3d5aed.jpg)
ラーメン。(730円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/49/cf/1129005cefbe66a4064507bed3c109d2.jpg)
泡泡な外観は、前の店とほぼ同じ。
表面はとろみを感じ、下のスープはさらりとした白濁です。
豚骨の実にいい臭いがします。
甘さ控えめ、それでいて旨味を感じる、本格博多豚骨だと思います。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/73/40/c640afcc02bfe37c20de8067c8c2af20.jpg)
麺は、低加水率の極細麺。
これぞといった博多麺。
札幌麦伸堂の文字がありましたので、札幌で作られた麺のようです。
カタめでちょうどよい加減でした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/56/0e/02b315018ede81c17de2f3c38786a32b.jpg)
具は、もっちり薄切りチャーシュー、なかなか美味い。
ネギは苦手なところでした。
あとはキクラゲです。
本格札幌博多豚骨拉麺
札幌で稀少な本格博多豚骨ラーメンだと思います。
これは時々無性に食べたくなる味ですね。
![いつも](https://blog.with2.net/img/banner/m03/banner_br_sakura.gif)
↑ランキングに参加しています
![クリック にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ](http://gourmet.blogmura.com/ramen/img/ramen88_31.gif)
↑ラーメン情報
![ありがとうございます にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 札幌情報へ](http://localhokkaido.blogmura.com/sapporo/img/sapporo88_31.gif)
↑札幌情報
いつもクリックありがとうございます。