江別の懸案店、かつ平です。
ここまで来ても、つい隣の店に吸い込まれるため、今回初訪問になります。
暖簾が下ろされてしまったため、撮影できず。
さらに、思いっきりお客さんがいたため、壁のメニューを撮影できず。
うーん、ブログとしては物足りないですね。
メニューを抜粋しますと、ラーメンは基本三味あります。
しょうゆ味、みそ味、しお味の順で、各500円。
さらに、辛いラーメンである鉄火麺も500円。
驚くべき価格設定です。
ラーメン しょうゆ味。（500円）
白濁したスープです。
豚骨ベースと思われ、濁りはありますが、あっさり系。
醤油ダレは抑えめで、むしろ塩っぽさも感じます。
一口目のインパクトは少ないですが、じわじわくるスープです。
具は、高加水率の中太縮れ麺。
プリプリの典型的な札幌麺です。
具は、チャーシューと、炒めもやしと玉ねぎが少々。
ひき肉は入っていません。
三平継承第一世代札幌系
札幌の老舗「味の三平」出身のお店です。
これぞといった、三平らしい札幌ラーメンを食べることができます。
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