四川飯店＠札幌市中央区 エスタ10F ４

四川飯店です。



札幌駅直結、エスタの10階にある中華料理店です。

サツエキ界隈で、個人的にはかなり上位にランクするお気に入りの1軒です。
同じフロアにある、ラーメン共和国より間違いなく訪問頻度は多いです。

麺類のメニューはこちら。



ラーメンの種類は少ないです。
基本三味はありません。
あるのは中華系、辛系のもの。
タンタン麺、汁なしタンタン麺、酸味辛子麺、チャーシュー麺。

いつも食べているお気に入りメニューがこちら。
汁なしタンタン麺（成都式担々麺）。（880円）



汁なしの担々麺です。
タレをごちゃまぜにしていただきます。
山椒の効いたタレが、ここの特徴。
かなり痺れます。

麺は、高加水率の細麺。
札幌麺より細い麺です。



具は、ひき肉、ナッツ、チンゲン菜。
これらをごちゃまぜにしていただきます。


山椒痺痺汁無極辛極旨担々麺


やはり、いつ食べても美味いです。
シビれます。
でも今後訪問する頻度が減ってしまうかも。。。

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