遠路遥々＠留萌市 ２

遠路遥々です。



昨年6月に留萌にできた新店です。
開店直後以来の訪問になります。

場所は、留萌市花園町1丁目。
並びにはそば屋の「やぶ金」、カレー屋の「ZION」があります。

メニューはこちら。



基本三味の他に、辛味三味があり、さらに上辛味噌、魚介醤油とあります。

味噌らーめん　を食べました。（750円）



とろみのあるスープです。
濃厚なみそダレで、甘さと辛さとバランスいいですね。
美味いです。
開店当初は食べてませんが、あっさりみそとの情報でしたので、方向が変わったのかもしれませんね。

麺は、高加水率の中太縮れ麺。
典型的な札幌麺です。
小林製麺の所謂札幌ゴム麺です。



具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、少量の炒めもやしとひき肉、味玉半分。
チャーシューは、炙りの入った大きめのものが1枚でした。


濃厚札幌味噌系拉麺


「雅」もそうですが、濃いめの札幌系ラーメンがこの街では受け入れられやすいのかもしれませんね。

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