昨年3月からフィールの地下で始まっている「北海道ラーメン紀行」です。
もうすぐ始まって1年が経つんですね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/c5/f01b10140b39f4fd839caa9ddabc909e.jpg)
ほぼ月替わりで北海道のラーメン店が出店しています。
第1弾は、すみれ。
第2弾は、白樺山荘。
第3弾は、櫓屋。
第4弾は、頂。
第5弾は、菜々兵衛。
第6弾は、175°DENO~担担麺~。
第7弾は、えびそば 一幻。
第8弾は、櫻島。
第9弾は、極麺 十兵衛。
第10弾は、麺や 琥張玖。
第11弾は、再びえびそば一幻。
第12弾は、ラーメン 響。
そして第13弾は、櫓屋です。
第3弾の時以来、2回目の登場になります。
メニューはこちら。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/73/9a/89ad890492c6cf432359f2bbbf4f82c0.jpg)
前回と変わっていませんね。
ですが、今回こちらの新メニューが加わっていました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/12/aa/a064523863cb509059e4d275a5c51556.jpg)
そして、ここフィールで割引券が配られたのって、今回が初めてですかね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/d4/28b46733f71b45a2de08aaac64ae622f.jpg)
前回は、塩、花火、醤油、油そばと、怒涛の4味食べました。
今回は未食の中から、自分が食べられそうな(辛くなさそうな)こちらにしました。
北海道味噌ラーメン。(880円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/50/bf/0c845dea99b2016bd953a05779abbaf5.jpg)
オーソドックスな外観です。
あっさりめのスープに、濃いめの味噌ダレ。
甘みのある味噌ダレで、辛さは唐辛子のピリ辛程度。
とても食べやすい味噌ラーメンに仕上がっています。
麺は、やはり森住製麺のもの。
高加水率の中太縮れ麺です。
前回食べた時に思っていましたが、この麺には味噌が一番合いますね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0a/82/1d02f36f924af5fc8f0972dc12a29002.jpg)
具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、玉ねぎ、コーン。
やはりここで特筆すべきは、チャーシュですかね。
分厚いボリュームながら、ホロホロ崩れます。
道南発標準的札幌味噌拉麺
函館を全く感じさせない、札幌系の味噌ラーメンでした。
麺とスープのバランスを考えると、今回の味噌が一番バランスがいいように思います。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/b7/a1a7ba966cd37977d3107552e39e3735.jpg)
今回は少し長めで、約1ヶ月やってます。
2月12日までですので、気になる方はお早めに。
いつもクリックありがとうございます。
もうすぐ始まって1年が経つんですね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/c5/f01b10140b39f4fd839caa9ddabc909e.jpg)
ほぼ月替わりで北海道のラーメン店が出店しています。
第1弾は、すみれ。
第2弾は、白樺山荘。
第3弾は、櫓屋。
第4弾は、頂。
第5弾は、菜々兵衛。
第6弾は、175°DENO~担担麺~。
第7弾は、えびそば 一幻。
第8弾は、櫻島。
第9弾は、極麺 十兵衛。
第10弾は、麺や 琥張玖。
第11弾は、再びえびそば一幻。
第12弾は、ラーメン 響。
そして第13弾は、櫓屋です。
第3弾の時以来、2回目の登場になります。
メニューはこちら。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/73/9a/89ad890492c6cf432359f2bbbf4f82c0.jpg)
前回と変わっていませんね。
ですが、今回こちらの新メニューが加わっていました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/12/aa/a064523863cb509059e4d275a5c51556.jpg)
そして、ここフィールで割引券が配られたのって、今回が初めてですかね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/d4/28b46733f71b45a2de08aaac64ae622f.jpg)
前回は、塩、花火、醤油、油そばと、怒涛の4味食べました。
今回は未食の中から、自分が食べられそうな(辛くなさそうな)こちらにしました。
北海道味噌ラーメン。(880円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/50/bf/0c845dea99b2016bd953a05779abbaf5.jpg)
オーソドックスな外観です。
あっさりめのスープに、濃いめの味噌ダレ。
甘みのある味噌ダレで、辛さは唐辛子のピリ辛程度。
とても食べやすい味噌ラーメンに仕上がっています。
麺は、やはり森住製麺のもの。
高加水率の中太縮れ麺です。
前回食べた時に思っていましたが、この麺には味噌が一番合いますね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0a/82/1d02f36f924af5fc8f0972dc12a29002.jpg)
具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、玉ねぎ、コーン。
やはりここで特筆すべきは、チャーシュですかね。
分厚いボリュームながら、ホロホロ崩れます。
道南発標準的札幌味噌拉麺
函館を全く感じさせない、札幌系の味噌ラーメンでした。
麺とスープのバランスを考えると、今回の味噌が一番バランスがいいように思います。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/b7/a1a7ba966cd37977d3107552e39e3735.jpg)
今回は少し長めで、約1ヶ月やってます。
2月12日までですので、気になる方はお早めに。
いつもクリックありがとうございます。