旭山ら~めん通り

ラーメンを年200杯食べ、月200キロ走り、フルマラソンを200分で走る人のブログです。

五十番@深川市 2

2013-12-12 22:55:55 | 空知
五十番です。
「ごじゅうばん」と読みます。



場所は、深川市2条9。
深川駅と道道の間の通りにあります。

2006年以来、実に7年ぶりの訪問になります。
店内は、カウンター7席、6人がけテーブルが4卓あります。

メニューはこんな感じ。



ラーメンは、(みそ、塩、醤油)とあって、各650円。
他、ラーメンもご飯ものも種類が豊富です。
カレー、チャーハン、オムライスとあって、丼ものは5種類。
玉子丼は驚きの700円。
前回は黒々とした醤油を食べたので、今回はみそにしました。

ラーメン(みそ)。(650円)



みそ味ですが、透明感のわかるスープです。
あっさりめのみそダレで、みそのコクよりは塩ダレのような塩からさが出ている感じ。
甘さは抑えめで、ピリ辛感が少しあります。
あまり食べたことのないタイプの味噌です。

麺は、加水率低め、中ぐらいからやや太めの縮れ麺。
むにゅ、ぬもっ、とぅるっとした感じです(謎)。
言葉ではなかなか表現しにくい特徴的な食感です。
自家製麺のようです。

具は、チャーシュー、メンマ、ネギ。
チャーシューはもっちりタイプ。
メンマは小ぶり。
脂に塗れるネギがなかなか美味いです。


あっさり独自辛口塩味噌系


となると、今度は塩が気になるところ。
脂ガッタリとかにして、今度食べてみましょう(笑)






↑ランキングに参加しています

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
↑ラーメン情報

にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 旭川情報へ
↑旭川情報

いつもクリックありがとうございます。
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

じゅー@旭川市春光台

2013-12-12 22:55:55 | 旭川市(西部)
じゅーです。
「じゅー」と読みます。「しゅー」ではありません。



場所は、春光台2条1丁目。
道道72号 江丹別通から、春光台に向かうT字路の角にあります。
反対の角にはローソンがあります。

肉類が中心のレストランですが、日曜祝日限定で海賊ラーメンというラーメンを提供しています。
ハードルが激高な店で、なかなかチャンスがありませんでしたが、今回ようやく行くことができました。
店の前の看板を確認し、店に入りました。



店内は、意外と年季が入っています。
昔ながらのレストランといった雰囲気です。
カウンター、ソファーのテーブル席、奥には小上がりもあります。

メニューには、ステーキやハンバーグなど、豊富な品揃えです。
ラーメンは、メニューにはなく、壁に貼ってありました。



海賊ラーメン。(840円)



少し濁りのあるスープです。
ほんのり茶色いですが、塩味ベースだと思います。
あっさりめながら独特の風味があるのは何でしょう。
魚介類から出たいろんなダシなんでしょうかね。

麺は、加水率高めの中細縮れ麺。
旭川らしくないぷりぷりの麺です。
個人的には、海鮮系のラーメンには旭川麺より合う気がします。

具は、見た目は野菜しか見えませんが、多くは底に沈んでいます。
箸で掬い上げると、かなりたくさん入っているのがわかります。
もやし、白菜、いか、あさり、ムール貝、エビ、紅生姜、ホタテ、ワカメ、ネギ。
その中でも、鮭やムール貝が珍しいところでしょうか。



ラー友Tは「俺、ここのラーメン食ったことあって、知ってるから。」とか言って、ステーキを食ってました。




春光台陸地高台海鮮拉麺


店主さんは病気治療中で、現在営業・休業を繰り返しているようです。
ちなみに今月は、23日までの営業のようです。
これからも無理せず、頑張ってもらいたいものです。






↑ランキングに参加しています

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
↑ラーメン情報

にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 旭川情報へ
↑旭川情報

いつもクリックありがとうございます。
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする