名もないラーメン屋です。
「なもないらーめんや」と読みます。
旭川天金系のラーメンを食べることができる店です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/27/1f/b899bcf148de49bdecdd053f2dd63b2c.jpg)
「名もない」とはいいながら、名前入りの看板がたくさんあります。(笑)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/74/86/58520f88108b50abc1449d2c675fc996.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/34/d6/ad575b580df620803968733046190780.jpg)
場所は、豊岡14条7丁目。
動物園通りから、オレンジ色のバイキングレストラン「ファイブスター」を目印に、少し南に入ったところにあります。
店内は、カウンター5席、4人がけテーブル4卓と、こぢんまりしています。
暖簾を潜った瞬間、全面喫煙可能とわかります。
メニューはこんな感じ。
基本三味700円。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/60/07/303a6862340a888baa62c9b69b02d17b.jpg)
私が食べたのは、正油ラーメン。(700円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/36/4d/84a79079dae7b8bc44e93ea021706e24.jpg)
ラー友Tが食べたのは、塩ラーメン。(700円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/79/7bd07f8e58f052f04a8933ce254b8709.jpg)
たっぷりのラードです。
やはり湯気は上りません。
半濁系のスープは、豚鶏ベース。
それだけで、驚くほどのコクと旨味が出ています。
塩分濃度は高くない分、天金より食べやすい印象です。
麺は、旭川製麺のもの。
旭川の中でも、加水率高めのいつもの旭川製麺です。
やはり好みの麺ですね。
天金系スープとよく合います。
具は、チャーシュー、メンマ、ネギ。
シンプルです。
チャーシューは、脂身少ないもさもさ系。
もっちり感もあり、なかなか美味いです。
天金のような、見た目のしょぼさはありません。 (笑)
正統派旭川洗練改変天金系 Refined & Modified Tenkin
天金より塩分濃度抑えめなので、天金はちょっとしょっぱいなーって方にはすごくいいと思います。
麺も私好みになってますし、旭川醤油の最高峰であることに、疑いの余地はありません。
いつもクリックありがとうございます。
「なもないらーめんや」と読みます。
旭川天金系のラーメンを食べることができる店です。
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「名もない」とはいいながら、名前入りの看板がたくさんあります。(笑)
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場所は、豊岡14条7丁目。
動物園通りから、オレンジ色のバイキングレストラン「ファイブスター」を目印に、少し南に入ったところにあります。
店内は、カウンター5席、4人がけテーブル4卓と、こぢんまりしています。
暖簾を潜った瞬間、全面喫煙可能とわかります。
メニューはこんな感じ。
基本三味700円。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/60/07/303a6862340a888baa62c9b69b02d17b.jpg)
私が食べたのは、正油ラーメン。(700円)
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ラー友Tが食べたのは、塩ラーメン。(700円)
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たっぷりのラードです。
やはり湯気は上りません。
半濁系のスープは、豚鶏ベース。
それだけで、驚くほどのコクと旨味が出ています。
塩分濃度は高くない分、天金より食べやすい印象です。
麺は、旭川製麺のもの。
旭川の中でも、加水率高めのいつもの旭川製麺です。
やはり好みの麺ですね。
天金系スープとよく合います。
具は、チャーシュー、メンマ、ネギ。
シンプルです。
チャーシューは、脂身少ないもさもさ系。
もっちり感もあり、なかなか美味いです。
天金のような、見た目のしょぼさはありません。 (笑)
正統派旭川洗練改変天金系 Refined & Modified Tenkin
天金より塩分濃度抑えめなので、天金はちょっとしょっぱいなーって方にはすごくいいと思います。
麺も私好みになってますし、旭川醤油の最高峰であることに、疑いの余地はありません。
いつもクリックありがとうございます。