季節の風物詩に初挑戦

大小２種類の渋柿をいただきました


今日、XR'92mamaが干し柿作りに初挑戦

１週間後に揉んで、そこから3〜4週間したら冷蔵庫でねかせ、さらに1〜2週間して粉が吹いたら食べごろ…らしいです。

大きな渋柿はそのまま焼酎を掛けて保存、２週間弱で食べられますが、春まで冷凍するとさらに甘くなる…そうです。

おまけにいただいたオリーブ

塩漬けして半年すると食べられる…そうです。
ワインに合う…ようです　（僕はどうやって食べたら良いの）

今日のトレーニング：
・AM6;00　ラン/10km（5'44"/km）　朝日が