シフォンケーキ

シフォンケーキに挑戦


初めてにしては・・・

最近、シフォンケーキ作りに凝っているKさんから、レシピを頂いたので、早速作ってみました

家族の「うまい」の言葉に、気を良くしてケーキのローテーション入り決定


ふわふわシフォンケーキ

Kさんの手作りシフォンケーキ

ご馳走様でした。

子供達が、ひと口食べて「おっ、ふわふわ」と言ってました

手作りの優しい味がします

何か心境の変化でもあったのか・・・ by XR'92mama

手作りのいちご大福

久しぶりの独り言・・・

親戚のえっちゃんから手作りのいちご大福をいただきました。


あんこも手作り？ お店のいちご大福より美味しいよ～

私も2年前にチャレンジしたのですが、あれから・・・　　　　　by　XR'92mama　　

我が家にもやっと

遅ればせながらX'masケーキが・・・


長男の彼女さんの手作です。

家族みんなでいただきました・・・ごちそうさまです。
美味しかった～

by　XR'92mama

てんぐさ

寒天の素



天草を初めて見ました




沸騰したお湯の中に天草と酢を入れて、煮込むこと40分～50分。
ふきんで濾して・・・バットに移して固まれば出来上がり



夏に、あっさりの心太（ところてん）は、主人のお気に入り。
甘党のじいじには、わらび餅もどきが好評でした　　ｂｙ　XR'92mama

いっかめしぃ～

ふっくら、ぷりっぷりっ


特製「いか飯」







　　
我が家の三男の大好物

小国神社で見つけ「う・ま・い」と一言。
先日の北海道旅行のお土産にも、ついつい買ってしまいました。

今日、スーパーで特売の「いか」が目にとまり、夕食に作ってみました。
家族みんな、「うん、いっかめしぃ～」と食べてくれました。

このブログを書き終える頃には、いつの間にか台所の洗い上げも完了していました。　　
　
サンキュー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　XR'92mama

母の日に初めて・・・

長男達から母の日のプレゼントをもらっちゃいました


「かわいいクマだね～」

「・・・・・・・・・・・・・・・・・ウサギだよ」

初めてのプレゼントにドキドキしちゃったかな？

長男に「よく気が付いたじゃん？」って聞いたら「オレのわけないじゃん。彼女だよっ」だって・・・

素敵なプレゼントをありがとう！　　　　　　　　by　XR'92mama

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一方、父は・・・

「長男の彼女から母の日のプレゼントもらって複雑だらぁ～？」

と冷やかしながらも、「父の日はどうかな？」と密かにドキドキしたりして・・・

誰も遊んでくれないので・・・

朝は5時半からGIANTで奥山方広寺門前往復40km、午前中仕事、午後2時からユーラシアでぐるっと（2時間掛けて）浜名湖岸を50km走って1日が終わりました。

おっと、今からXR'92mamaのスニーカーを買いにイオンへお伴を命じられていたっけ・・・

檸檬ケーキ

レモンまるごと使っちゃおー












皮は、みじん切りにして生地に混ぜて焼きました。

レモン汁は、焼きあがったケーキにかけ、もう一度オーブンの中へ。

皮の苦味がアクセントかな

これまた、なかなか好評でして・・・　　　　　　by　XR'92mama

山菜おこわ

あく抜きしたわらび


春野産のわらびを頂きました

重曹であくぬきをして半日ほど置き、洗ってからきれいな水に浸しておく。

さあ料理開始で～す

山菜おこわ

美味しそ～っ（自画自賛）

旬の「たけのこ」と「わらび」を使って山菜おこわを作りました

残念ながら、子供達は苦手なようでした

贅沢な一品なのになぁ～。

by　XR'92mama

カントリーフェスタにて

素敵な手作り製品のお店がいっぱい・・・





3/28（日）　友人が出店している「カントリーフェスタ」（浜北アリーナ）に主人と2人で行ってきました。

今日はご主人と娘さんと参加している友人、店番を娘さんに任せ自分のブースそっちのけであちこち物色・・・彼女を見つけるのに会場を1周してしまいました。

「小さな小さな壁掛けのお部屋」

↑写真の中のホットケーキやドーナッツ・・・（わかるかなぁ？）

な、な、なんと、紙粘土で彼女と娘さんが作ったものなんです。
大きさは5mmくらいかなぁ？他の作品もすごいですよぉ～

このブース・・・彼女の家族の温かさが伝わってくる作品ばかり・・・
とても優しい気持ちになれるひと時でした。

私も何かチャレンジしてみようかなぁ～

やきとり～っ

一度作ってみたくって・・・


ちょっとピンボケはご愛嬌

ばあばが「ねぶか」を作ってくれるので、「焼き鳥」に初挑戦。

串が焦げないように水に浸けておいて、「ねぎま」と「つくね」を作りました。

タレと塩味の2種類。

主人の好きな「皮」も作ろうとしたのですが、串に刺さらず断念しました。

でも、家族が「美味しい」と食べてくれるので、作り甲斐がありま～す

by XR'92mama