つくば農産物（ミツバチ）オーナー その4

いよいよ採蜜開始です

待っていた採蜜の時が来ました。まずミツバチを払った巣枠を取り出します。
巣房にはちみつが貯まると蜜蝋で蓋がしてありますが、まずこの蓋を蜜刀（包丁）で
削ぎ落とします。


はちみつ分離器

２枚の巣枠をはちみつ分離器にセットして、手で回して回転させて（遠心分離）、
はちみつを外側に飛ばします。位置を交換して表裏から絞ります。美味しそうな
かおりがただよってきました。


はちみつタンク　（上部のタンクは分離器）

分離器からはちみつを集めます。このときまだ蜜蝋などが混在しています


濾過と分注

濾過装置のついたはちみつタンクから、綺麗になったはちみつをそれぞれ
ガラスの瓶に分注しました。

蜜蓋をされた単房内の蜜は安定していて、三千年の貯蔵にたえることができる
そうですが、消費期限は2年くらいをめどにということでした。砂糖の消費量が
ゼロ（はちみつ常用）の場合、家族ふたりの一ヶ月のはちみつ消費量は1kgくらいに
なるそうなので、すぐになくなってしまうでしょう。楽しい体験でした。

その1　2021/04/09
その2　2021/04/29
その3　2021/06/18