バンレイシ（釈迦頭、シュガ－アップル）とその仲間

外は寒くてあまり変わり映えがしないのですが、温室の
中は珍しい植物がたくさんです。バンレイシ（釈迦頭、
シュガーアップル　写真トップ）は熱帯から亜熱帯産の
果実大型で食用にされます。輸送が困難なので温帯の
市場でみかけることはありません。原産地は西インド
諸島、ペルー等の中南米です。果実の表面は緑色で凸凹
があります。台湾で食べてその美味しさが忘れられず、
家で栽培している知人がいます。チェリモヤやアテモヤ
（バンレイシとチャリモヤの雑種）も同じバンレイシ科に
属します。


バンレイシの木


カスタードアップル（インド）


ポンドアップル（イケリンゴ）

カスタードアップル（フロリダ）、ポンドアップルは
果皮平滑なイヌバンレイシで果実の価値はバンレイシ
よりも低く、果実にやや不快臭があるそうです。

ミラクルフルーツがスーパー店頭にも

ミラクルフルーツがスーパーの店頭に並んでいました。その
価格も素晴らしく、1.5cmくらいの赤い実が1個100円でした。
JAの直売所にもありました。日本で販売目的で栽培している
人がいるのでしょうか？それともやはり輸入品？



西アフリカ原産で、アカテツ科の果実です。花は米粒くらいの
小さな白い花で、かすかに甘い香りがするそうです。


小さな薄茶色のツブツブが蕾かもしれません。

果実自体は甘くはありませんが、次に食べたものを甘く感じ
させる物質を含有しています。この物質は「ミラクリン」という
糖タンパク質で味蕾に結合してこの作用を発揮します。

就農計画認定書

昨日市役所から就農計画認定書が送られてきました。昨年11月
5日につくば市に申請書を提出しました。この認定はつくば市が
するのではなく、茨城県知事が認定します。国の補助事業を
受ける気持ちのある人は就農計画認定を申請する必要があります。
全部自前でやるつもりの人は必要ありません。茨城県の場合は
65歳以下でないといけませんが、ここは辛くもクリアしていました。
つくば市でも就農にあたり種々の補助事業がありますが、その申込み
には「市の就農計画」（２枚）を提出するだけでOKでした。市の
就農計画をだしているだけで、市のグリーンバンクで休耕地を紹介
してもらえました。


申請書類

茨城県も他県と違わないと思いますが、申請は様式１という
4枚の書類、営農計画書、５年間の経営予定、１年間の作付計画書
身上書がセットになっています。様式1は自分の就農に対する
考えや、これまでどのような研修を受けてきたか等を記入します。
これらの書類は、県の農業改良普及センターの職員のかたから
パソコンに送付してもらい、作成した資料をパソコンから送って、
果樹担当者からアドバイスや修正をしていただきました。県ごとに
所得や労働時間のめやすがあるようです。完成した申請書を市の
農業課から県へそして認定書は県から市へと届けられました。

防風林を整備する

この地域は春になると土埃を舞い上げて強い風が吹き
まくります。ハードコンタクトを利用しているので外作業
のときは、眼鏡に替えています。強風に困るのは人ばかり
ではなく果樹も同様です。研修所の園地は40アールごとに
防風林で区切られています。防風林も植物ですので成長
します。そこで整備が必要ですが、その面積が大きくて
手作業では追いつきません。そこでこの車両の出動です。


刃の部分


刈込


防風林の日陰
防風林の陰は夏には短くもなり影響も少ないのですが、
冬にはその差が明確です。日陰では棚の上の雪もとけず、
霜柱も残っています。

剪定中のナシ畑に雪が降る

ナシの剪定を開始していました。一昨日の夜から雪になり
畑や樹は雪でおおわれましたが、天気は晴れということで、
剪定続行しました。剪定は花芽をどのように配置するかが
重要です。徒長枝には花芽がついていませんので、昨年の
花芽ができる時期に来年花芽をつかせたい枝を横に誘引して
花芽を確保しておくことが大事です。剪定の大まかな考えや
手順は昨年の1月21日「ナシの剪定をはじめる」にも書いて
あります。書いてあると助かります。



昨年に追加することとして
・1年から4年枝をバランスよく配置されている枝は生産性が
　安定します。
・交換可能なら太い枝を切る。
・花芽のついていない枝は予備枝とする
　（6月ごろ誘引して花芽をつける）。
・背中の枝は使わない。


剪定前、雪が降る前

ブドウの剪定終了

先日ブドウの剪定実習がありました。前もって昨年止めた
テープナーや縄は除去してありましたので、1日で終了です。
これから３０アールにブドウを植栽しますが、これをひとりで
剪定すると何日かかるかなー。でも先週末までずっと晴天続き
のこの地では仕事がやりやすいかな。本日は雪景色でした。
いつも１月末から２月、ときには３月に雪が降りますがその
前に終了していれば大丈夫でしょう。


剪定終了


剪定枝がたくさんでました。

殺風景なのでサザンカの花を

梅が香　

鑑賞用リンゴ

今美味しいリンゴはふじですが、美味しくなくとも見た目に
ひかれるリンゴもあります。10月の終わりから11月にかけて
目にしたリンゴを見た目で並べてみました。写真トップの
大きなリンゴは味もよく、生食用のリンゴですがその他は
鑑賞用や、台木の果実です。


Hyslop crab
鑑賞用、リンゴ酒用です。


Eley purple crab
鑑賞用、リンゴ酒用です。


（しゅう＝美しい）菓
お土産にいただきました。美しいお菓子です。左がオレンジ
右がリンゴの味と香りがしっかりしていました。美しくそして
美味しいお菓子でした。ごちそうさまでした。

クルミの剪定

クルミはそれぞれの土地に原生あるいは自生したものがあり
ますが、経済的生産を目的に植栽されている種類は、通称
ペルシャグルミとその変種だけです。ペルシャグルミの欧米種
が明治時代日本へ持ち込まれました。特に長野県で優良品種の
選抜が実施されました（写真　トップはシナノカシグルミ）。


クルミの剪定前

クルミは樹高が8-13ｍにもなる大木で、木材としてはウォールナット
として知られています。この園地では品種の保存が目的なので
大木にはせず、低樹高に剪定しています。美鈴、要鈴2号、錦秋、
清香等の樹が植栽されています。


クルミの剪定後

本来クルミの剪定は12月中が良いとされています。1月になりますと
樹液がすでに動き始めているので、切り口から樹液は滴り落ちて
きています。また、炭そ病の感染源になりやすいので、リンゴの
果樹栽培地では伐採したほうがよいそうです。

サンザシ（-1）とヘーゼルナッツ（-1）

山麓の園地にはモモやウメ以外にも珍しい果樹が植えられて
います。写真トップは干からびそうなサンザシとヘーゼルナッツ
の実です。サンザシは赤く姫リンゴのような大きさで、ヘーゼル
ナッツはドングリのような形をしています。


最後の1個のサンザシの実
もうスカスカで食べれませんでしたが、中国では今頃でも
販売されているそうです。生薬で山査子といわれ、消化吸収を
助ける作用が期待されています。


ヘーゼルナッツ
セイヨウハシバミともいわれます。雄花は尾状花序に配列した
雄花穂を前年7月に形成して越冬します。中央アジアで栽培が
盛んで日本へはトルコから輸入されているそうです。チョコレート
との相性がよいので、チョコレートとともに食べたことが多い
かもしれません。

花木センターの苗木

花木センターの苗木でもチョット珍しい品種がありました
ので紹介してみます。写真トップはブドウのノースレッド
です。（独）農研機構　果樹研究所で育成されて1992年に
品種登録されました。親はセネカ×キャンベルアーリーです。
赤色の果皮色が特徴で、糖度は17-19％くらいありますが、
果粒重が4-5ｇと小さ目です。名前のとおり耐寒性があり
北海道南部から東北地方に適して、味はキャンベルアーリーに
似ているそうです。


肥のあけぼの
熊本県の果樹試験場で楠木早生×川野夏ダイダイの交配して
育成した品種です。果皮の赤味が強く、食感がよく、糖度が
高く、10月中下旬に出荷可能な極早生温州です。1995年に
品種登録されたのですが、18年がすぎて登録の期限がきれ
ました。その後熊本県は肥のさやか、肥のあかり、肥のあすか等
新たな品種を育成、登録しているようです。


老鴉柿（ローヤ柿）
中国産のカキの近縁種で「ラオヤーシ」と言うそうです。高さ
2-3ｍの小灌木なために、矮化用の台木として研究されたが、
あまり良い結果ではなかったようです。果実は3-5cmで美しい
ので盆栽や鉢植えにされます。渋ガキですが熟すと美味しい
とか。