冬季研修会

剪定時期には少し早いのですが、茨城ぶどう連合会の総会と
創立30周年記念式典の前に、冬季研修会が常陸太田市の本多さん
と井上さんのぶどう園で行われました。常陸太田ぶどう部会は
茨城県ぶどう連合会会員の1/5弱を占め、県内最大の部会です。


ブドウ関連グッズのお店が園内に数店舗。


巨峰一文字長梢剪定

基部を縛ってある追い出し枝が多い。


巨峰長梢自然形整枝から長梢平行整枝（一部短梢剪定）への
樹形改造中です。

今回は長梢剪定の圃場でしたが、先人の圃場を見学させて
いただき、参考になることも多くありました。

茨城県ぶどう連合会設立30周年

11月28日は常陸太田市の生涯学習センターで「茨城県ぶどう
連合会設立30周年」の記念式典がおこなわれました。橋本茨城県
知事、常陸太田市長等の来賓がありました。


昔のスライドも映されました

歴代の会長さんに感謝状が贈られて、現会長の父親である2代目
会長さんが代表して謝辞を述べられました。


記念講演

記念講演は独法農業・食品産業技術総合研究機構　果樹研究所
品種育成・病害研究領域長　山田昌彦さんによる「ブドウの
新品種育成と産地への期待」でした。

最後は青年部活動報告のスライドが映されました。新しい考え
方でこれからの茨城ブドウ生産を開いていく力を感じさせる
構成の式典でした。

鹿児島のお土産はムベ

鹿児島空港で鹿児島のお土産を探していると、阿久根のムベ
が販売されていました。そのほかにも安納芋詰め放題とか
ユニークなものもありました。ムべは1年中緑で葉は3，5，7枚と
なり七、五、三となって縁起がよいことから植木屋では長寿樹
とよんでいます。樹木はつる性で晩秋になると紫色に熟し趣豊かな
風味があります。


食べごろは実が熟して皮がやわらかくなった頃

食べ方は果実を二つ割りにし、液果のところを種子とともに
口にほおばると、野趣豊かな風味があるが出来るだけ種子は
だす、というよりはほとんど種でたべきれません。種子の
周囲に美味しいものがまぶしてある感じです。



帰り飛行機の窓の外には富士山の山頂が見えました。

古くからの事を守っている

タノカンサア（田の神様）は旧薩摩藩の田の畦などに見られる
石像がよく知られています。今年亡くなった親戚にお線香を
あげに行くと仏壇のそばに、タノカンサアがいらっしゃいました。
これは集落内で順番に預かっているそうです。かたわらの藁苞
には餅を詰めるそうです。藁苞を作ってくれた人が大き目に
作ってしまったそうですが、これを肩にかけています。以前
訪ねたときもちょうど当番で、同じものだったか忘れたのですが
その時もタノカンサアがいて、元気だった人と焼酎を飲みました。



集落が見える小高い丘に墓地があります。いつも子供や
気になる人を見守ってくれているようです。家の周りには
お墓に持っていけるように花を植えています。お墓のなか
でも近所付きあいが続いているようです。



最後はここに来ると思うと安心できる雰囲気です。

結婚おめでとう（アボカド-４）

11月23-25日　親戚の結婚式に出席するために鹿児島に出かけ
ました。式場は温泉とゴルフ場があるホテルでしたので、そこに
宿泊して短期間の湯治も兼ねました。写真トップは披露宴の
前菜です。手前はマグロを柱状にまとめた上にアボカドペーストが
のっていました。


熱心なゴルファーは早朝から、日が沈むまで楽しんでいました。


テーブル上の盛花の中に小さなリンゴの実が


デザート

妹のところの三人姉弟の三番目の結婚式でした。これで肩の荷が
随分軽くなったことでしょう。

グアバはビタミンCが豊富

温室へ行くとグアバの実が熟して落ちていました。グアバは
日本でも沖縄や奄美大島で栽培されてきています。熱帯アメリカ
が原産とされていますが、現在は世界の熱帯、亜熱帯で広く
栽培されています。非常に強健で地味を選ばず生育するので、
地域によては邪魔者扱いされるところもあるそうです。


通常高さ3mくらいで、樹姿はザクロに似ていますが、木肌は
滑らかで百日紅（サルスベリ）に似ています。


果実

果実は球形、卵形または洋梨形で、果重は30-400gと随分
はばがあります。メキシコの名前 xalxocotl は砂梅との
意味で、果肉の質や果肉に小種子が散在する様子を表して
いると言われています。グアバには生のオレンジジュース
の２-５倍のビタミンCがあって、選抜目標にもビタミンC
含量の多さがあげられています。

宇宙芋（エアーポテト）

ブドウ畑の脇にムカゴを見つけておつまみにしようかと思って
収集しておきました。先日憩いの森・鉢形に行くとムカゴの
ようなかたちですが、しかしかなり大きな宇宙芋が植えられ
ていました。


宇宙芋（UFO芋とも言われているようです）

食べ方としては、天麩羅、炊き込みご飯等とジャガイモや里芋
と同じように調理すればよいとのことです。


ブドウ畑の普通のムカゴ

手軽に４-５分茹でておつまみに適しています。


左が宇宙芋、右が普通のムカゴ

ルート408（ヨンマルハチ）

国道408号は筑波研究学園が建設される際に、国際空港の成田
と結ぶ道路としてつくられました。千葉県成田市-茨城県牛久市-
つくば市-下妻市-筑西市-栃木県真岡市-宇都宮市-高根沢町を
つないでいます。ブドウ畑はこの408号線から少し入ったところ
にあります。居住地も408号線から少し入ったところにあります。
ほぼ毎日408を通勤に利用していますが、秋の時期は停車して
紅葉を楽しみたいほど美しくなります。


モミジバフウの紅葉開始

街路樹はいろいろ植えられていますが、通勤区間はモミジバフウ
です。モミジバフウは北アメリカ中南部-中央アメリカ原産です。
真赤になる木、黄色になる木いろいろ並びます。


果樹研究所付近の紅葉

今年3月まで研修していた果樹研究所も408号沿いにあります。

ニホンミツバチをスズメバチからまもる

憩いの森・鉢形にはニホンミツバチが営巣中です。ニホンミツバチ
の巣はスムシやスズメバチに襲撃されて、折角のコロニーが消滅
してしまいます。スズメバチから巣を守るために、巣の入口の隙間を
細くしています。また、ペットボトルに誘引用の液体を入れて
周囲に吊るしたりしていました。今回は新しい方法が試みられて
いました。巣の上に大形のゴキブリホイホイのような粘着シート
が置いてありました。


みごとにスズメバチだけが接着したシート


半分に折り曲げられ、雨避けになります

スズメバチの力は強く、ゴリブリホイホイ程度では脱出できる
ので、さらに強い粘着シートが必要です。ゴキブリホイホイでも
誘引剤のようなものがありますが、一匹がこのシートに接着すると
スズメバチを誘引してこのような成果となるようです。

憩いの森・鉢形の収穫

本当に久し振りに憩いの森・鉢形に少し天候は悪かったのですが
でかけました。クリやサツマイモの収穫は先月に終了していて
畑の清掃を兼ねた、掘り残しの芋を掘りました。ブナの木に植え
付けたシイタケとサクラの木に植えつけたナメコが収穫時でした。


シイタケ

焼いてこれもいただいてきた柚を絞って食べました。


サクラの木に生えたナメコ

ナメコは豆腐と味噌汁にして食べました。


大豆の乾燥

収穫した大豆がツリーハウスの床下の空間に干してありました。
乾燥をまって、豆を取り出す予定です。落花生にしても収穫から
食べるまでに手間がかかります。