誕生日のアップルパイ
昨年のリンゴは高温のせいで着色や大きさがあまりよくなかったようです。
娘がいただいたリンゴでアップルパイを作ってもってきてくれました。
いただいたリンゴなので種類はわからないと言っていましたが、ジャムではなく
フライパンで焼いたので大きなままで、食べ応えがありました。子供たちに
誕生日のケーキやクッキーを作ったことがないのに、と思いながらアイスクリームを
添えてみんなで食べました。
日立製作所は小売店向けに生鮮食品の賞味期限を推定するセンサーシステムを
開発したと2月14日、日経新聞に掲載されていました。赤外線センサーで野菜や
果物の水分や糖分量などを人工知能（AI）で解析するそうです。オランダのフードテック
企業のワンサードと共同開発したそうです。トマトやイチゴ、ブルーベリー、
アボカドに対応し、今後はブドウやバナナなどに広げていくそうです。アボカドなど
見た目では熟し具合がわかりにくい商品を消費者が末端にかざしてチェックする
といったサービスも可能となります。
冬を越したリンゴもかなり当たりはずれがあるので、チェック出来たらいいですね！
ゴールドフィンガー 新旧の主枝
今年の２月はかなり暖かくなっていますが、２月の重要な作業は剪定です。
剪定を開始する前にゴールドフィンガーの主枝を交換しました。ゴールドフィンガーは
新梢の出始めは繊細な感じなのですが果実を収穫後の枝管理に手がまわらず、
どんどん主枝が太くなり棚に随分重量がかかっています。そこで主枝を交換する
ことにしました。
昨年に候補の枝を延ばしておきました。ちょっと日当たりをよくできなかった
のでうまくいくかわかりません。新しい主枝の芽の出方がよくなかったら、
今年もう一度別の枝の主枝を延ばしてみます。
新しい主枝
芽傷処理を忘れずにしなければなりません。以前紫玉でも交換しているので
（＊）今回も上手くいってほしいと願っています。
＊ 2022/03/05 カテゴリー ブドウ（葡萄）栽培 「主枝の交代 芽傷を
忘れずに」
南岸低気圧による雪対応で外したビニール
５日と６日、関東平野は南岸低気圧による降雪が予想されました。毎冬
南岸低気圧による雪対策として防除用のビニールを外したり掛けたりして
います（＊）。40ｍが30本なのでかなりの作業です。30本のうち10本は交換の
ために廃棄しています。今年は雪が少ないと彼方此方で聞きましたので
今年はもしかすると雪が降らないのではないかと予想して、交換する10本の
うち２本はビニールを外さないでおいてみました。もし大雪になったとしても
カッターナイフでビニールを切ればよいと。残りの20本のビニールはアーチの
間に収納しました。
お昼ごろ雪がわずかに降りました
積雪量の予想でははじめは5㎝でしたが10㎝になってきたので、結局ビニールを
外しました。
南岸低気圧で雨になるか雪になるかは気温と湿度に関係があるそうです
南岸低気圧の進路が八丈島の少し南を進むと雪になるそうです
つくば市は降雨量が５日と６日で14.5㎜、6.0㎜ 気温は0.9（-2.3）℃、2.6（-0.5）℃
で無事通り過ぎました。
＊2014/02/11 カテゴリー 自然災害とその対策 「ブドウ棚はじめての冬
78年ぶりの大雪を体験」
