クリの毬が大きくなってきました

クリといえば秋の味覚の代表ですが、着々と準備を進めて
いるようです。５-６cmの美しい緑の毬が今年はたくさん
木の日当たりの良いところになっています。昨年ブドウ畑に
植えたぽろたんや美玖里にも小さな毬が付きましたが、
時期尚早なので摘果しました。


美玖里（石槌×秋峰）

美しくて（美）、外観が良い（玖）クリによって、産地（里）が
豊かになることを願って名付けられました。関東では９月下旬、
に成熟します。果重は28g前後、甘味と香気が多く、食味が優れて
います。


栗かりんと

現在つくば市で６次産業化のセミナーに参加しているの
ですが、果実をどのような加工品に仕上げているか興味が
あります。大分県日田市で生産されているかりんとで
国内産の栗が使用されています。無香料、無着色で仕上げ
てあります。