リンゴを磨く

昨年収穫した「ふじ」

明けましておめでとうございます
本年もよろしくお願いします



今年の年賀状にどの写真を使うか悩みましたが、リンゴの木の下の
キジ（**）にしました。リンゴの花の写真（*）は比較的余裕のある時期
なのでよく載せるのですが、肝心のリンゴの実はブドウの販売で余裕が
なく載せられませんでした。今年はオーナー制度に参加された方が、
摘果と袋掛けを手伝ってくださいました。袋を外す時期が遅れて着色は
あまりよくありませんでしたが、かなり収穫がありました。摘果が
できたところは大きな果実に、摘果が不十分のところは小さな果実に
なりました。写真では比較的きれいなのですが、無農薬栽培でしたので
表面が黒ずんで美味しそうではありませんでした。リンゴ農家では、
綺麗に磨いて販売するよねと思って、磨いてみるとスス状の黒さは
気にならないくらいになくなりました。大きいのは送って頂いたふじより
甘味が少ないようなので、さつまいもとジャムにしています。


昨年８月に購入したシナノリップ

写真トップの右側は小振りのリンゴですが、皮が柔らかくて休憩時に
そのまま丸かじり出来て便利です。小振りの皮が厚くないリンゴが
販売されると、皮を剥くのが面倒な人達が気軽に食べるようになる
のではと思います。昨年８月にシナノリップを生協で購入しました。
５個で700gでした。シナノリップは普通1個300gくらいあるそうなので
かなり小さなものでした。美味しい小さめなリンゴも欲しいですね。

*　2021/04/15　カテゴリー　リンゴ　「リンゴの花が咲きました」
**　2021/07/21　カテゴリー　動物　「小さなリンゴの木の下で」