イヨカンを味わう

イヨカンの卸価格が10キロあたり、1900円程度と前年同期に比べ2割弱
安くなっています。今年は生育期間の天候がよく大玉傾向のため、重量
ベースでの入荷量が増えている。今年は競合するミカン類の糖度が高め
で食味が良いうえ、ミカン類の出回りが例年より遅め。イヨカンの出荷時期と
重なって消費が伸びないようです。



イヨカンはミカン類（Tangerine）とブンタン類（Pummelo）の雑種（タンゼロ
Tangelo）です。明治のはじめころ山口県に生えていたのが見つかり「穴門
蜜柑」とよばれていました。穴門は長門の国のさらに昔の国名。明治22年
愛媛に移植され、昭和5年に「イヨミカン」として発売されその後イヨカンに
なりました。

今回購入したイヨカンに弥生紅のシール（写真トップ）が貼ってありました。
「色の良いものだけが弥生紅と名乗れます」、木成りの時間を長くして、収穫後も
じっくり貯蔵して酸抜き。枝変わりというわけではなさそうです。