週末は腸内リセット

ワタクシ何を隠そう、もずく、じゅんさい、めかぶが好きなんです。

今週は自宅に帰ると12時近くとなる日が続きました。こんな日の食事は主食は取らずにスープや乳製品と決めています。風邪を引きそうな季節は食べないと心配なのですが、変な時間に食べるとお通じの妨げになるようなので仕方なく。

お正月のおやすみにTBSの「はなまるマーケット」を見ていた時に朝食用のレシピとして紹介されていた「もずくスープ」をちゃちゃっと作ってみました。お湯を沸かし、鶏がらスープの素を溶かし、そのまま味付けモズクを投入。おしょう油は入れずに塩・コショウで味付けをしたら、最後は溶き卵でを入れて完成！5分で完成する超簡単なスープです。実は3日連続食べてしまいました（笑）。水菜を入れてさらに食物繊維を足したり、味は黒酢風味にしてみたり。切りゴマやきゅうりなんかを入れてもおいしいような気がしました。
ちゃんとしたレシピはこちらをどうぞ。

今晩から翌朝に掛け、「腸内リセット」をしますので、今日は夕食を早めに外で軽めに取りました。今から酸化マグネシウムのお薬を飲んでから寝ます。たまった毒素は早めに排出します（苦笑）。腸の働きが悪い時は、体が休めていないのがわかります。腸も緊張しているんだなぁと最近自分の体が手に取るようにわかります。緊張している腸には優しい水溶性の食物繊維や短めの食物繊維の方がいいみたいですね。海草とかこんにゃくとか・・・

そうだ！今年はスープにこだわってみよう・・・っと。お気に入りのスープがあればご紹介くださいね。