そら豆と新玉ねぎのマリネ

　このところ、ストレス性味覚障害（？）で、食べ物の味がよくわからないので、ご飯も段々手抜きになってきました
だって、わたしはおいしくないんだも～ん。

でも、そろそろちゃんと作らなくっちゃ。
せっかく、４月５月連続完投ペースで更新してきたのに、阪神が負けてばっかりなので野球ネタがかけません
せめてクマでも料理を作らなければ、ネタがなくなってしまいます。
今日は、ハマチの塩焼き（スーパーの「今日のおすすめはコレ！」）、ほうれん草と麩の味噌汁（仙台味噌がしみます）、納豆、そして、あと一品！　！(^o^)！　　がこれです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　そら豆と新玉ねぎのマリネ（２～３人分）

１・新玉ねぎ（１／４個）を薄くスライスして、みずにさらして、水気を切る
　・そら豆（１袋）をさやから出し、３分間塩ゆでして、薄皮を剥く
２　寿司酢大さじ１、オリーブオイル大さじ１、塩こしょう少々をまぜあわせ、そら豆と玉ねぎをまぜて、冷蔵庫で味をなじませる　　


オリジナルレシピは、クックパッドに載っていたものです。

そら豆はさやから出してパックにしたのも売ってますが、薄皮はついてるんですね。
どのみちむかなければならないんで、さやつきを買っても面倒くささは変わらないかも（さやつきの方が、おいしさは保たれていると思います）。
玉ねぎはうす～くね。包丁より、スライサーを使った方がいいかもです。
寿司酢がなければ、米酢大さじ１に砂糖小さじ１／２を加えて下さい。
甘酢や市販のドレッシングを使ってもいいと思います。

ワンパターンになりがちなつけあわせの小皿は、結構頭を悩ませます
旬の素材のやさしい甘みと、さっぱり調味料で、和食にも洋食にも合わせられる一品です。

おかげさまで２ヶ月連続完投
いつも見て下さってありがとうございます　m(__)m