「ふじっ子」のＣＭでやっていた、ふじっ子だけで味付けする野菜炒めをやってみました。
クマでもできる塩こんぶの野菜いため１ 枝豆をゆがく
２ 新キャベツ、しめじ、枝豆をいため、塩こんぶを加えてあじをつける。
味付けは塩こんぶだけ。
まあ、塩とこんぶだしみたいなものなので、しっかり味はつきます。
色んなものをいためてミソ！
これだけでは短すぎるので、余った時間でクマたんに「カレーに対するこだわり」を聞いてみました。
献立が決まらない時の切り札のように思われているカレーライスですが、結構奥が深い。クマたんが作る時のこだわりは…
肉は赤ワインでいためる
タマネギは時間をかけてじっくりいためる。透き通ってくたくたになるまで！
ルウに別添えスパイス等がついていない時は、野菜を煮込む時にローリエの葉を一枚入れる
レーズンを加えるこうすると、市販のルウでもコクが出るんだそうです。
本当かな？
塩コンブを使うとは！！
これは簡単ですね♪
野菜も、冷蔵庫の残り物で出来そうですし！
今度、作ってみまーす♪♪♪
フコイダンのこんぶ！
イソフラボンの豆など
栄養素満点料理ですね☆
簡単にできるのがポイント高いです♪
と、どこかで聞いた事が有りますが、
どうなるんでしょう？
今日＝日付変わって＞休みの為！！
レシピ又後で書き込みしますネッ・・・。
塩昆布＝ホンマ２．塩入れるよりも、
メチャ２．良いですから！！
野菜炒め＆あっさり浅漬け漬物にも
塩昆布入れると美味しく出来るし＋
辛いの好きな人＝鷹の爪輪切りのして
より辛くしてとかネッ。
後ねぇ～・・・玉子かけご飯に醤油の変わり
に・・・塩昆布少し入れてかき混ぜて＞
食べて見てちょぃ・・・なかなか是が、
旨いんだなっ～是が！！！！（笑）
填まるょっ＝アンジ－さん。
では。又後にて・・・・旦那の朝食＆お弁当の材料チェックして＞寝ます。おやすぅ～みん！
鯖の酢味噌煮２３６Kcal
材料（２人前）＝何時も如く！
鯖（切り身）２切れ、オクラ２本、だし汁３/４
カップ大さじ２、米酢＆砂糖＆濃口醤油＆料理酒各大さじ１、塩適量＝鯖よ～ネッ。
１：鯖は、皮目に切り込みXを入れて～塩ふり、
２０分程置いて水気を拭き取って・・・。
オクラは、塩茹でして～冷水に浸し縦に２等分
２：鍋にだし汁～の料理酒を入れて、混ぜながら弱火にかけ・・・ひと煮立ちしたら、鯖メ－ンの！入れて落とし蓋をし、更に１０程煮る。
３：オクラと共に皿に盛り付けて・・・出来上がり！！
春キャベツ（未だ多分新キャベ有ると思うんで
。）キャベツの柚子胡椒和え！！５１Kcal
両方ともKcal少ないザンショ・みまい・・・。
材料同上～ねっ！キャベツ１／４玉、きゅうり１/２本、柚子胡椒小さじ１/２、米酢大さじ１
、濃口醤油＆砂糖各小さじ１、塩お好みで。
少なめの方が良いかもねっ！！
１：キャベツ＆きゅうり千切りにして塩まぶすし、しんなりしたらさっと水洗いして～水気を絞る！
２：ボウルなどに柚子胡椒、米酢、濃口醤油、砂糖の調味料を入れて混ぜ合わせて１：を加え和える！！なかなかさっぱり感＝柚子胡椒が、
キャベツ＆きゅうりマッチン・グゥ～・・・ょっ。アンジ－さん！！この中には、トマト＆ミニトマト＝ちょぃアカン！！パプリカなら○！
黄＆赤。緑は、駄目ょっ・・・。縦に千切り。
鯖の方＝落し蓋の前にみりんを入れても良いょっ・・・。＝適量ねっ！！濃く出すのら多い目
普通なら弱＜強！！では。塩昆布の野菜炒め＝
アンジ－さん＞バ－ジョン・・・明日のお弁当
に入れて挙げようかっと＝冷めても美味しいんでねっ。チョロ吉のお弁当にも同様＝モチ入りまするチョコ・ょっ！！では。なが２．と。
支度準備して＝体調気を付けてなぁ～
おやすぅ～みん！
タマネギはしっかりいためるほど甘みが出ておいしくなりますね。
赤ワインもやってみて下さい（笑）
具は何でもＯＫです
お手軽にあと一品ほしい時などにお試し下さい。
さすが、murasanさん、食材を鋭く分析して下さいましたね。
こんなに体にいいのかと、感動してしまいました（笑）
カレーにチョコレート…聞いたことがあるような気がします。
ルーに形が似ているのもポイント？
塩こんぶ、思った以上のすぐれものですね。
またまたおいしそうなレシピをありがとうございます。
チョロきったんさんに教えて頂いたメニューはいつも好評なので、これも作ってみまーす！