塩こんぶの野菜いため 2008-06-02 02:25:02 | クマでもできるシリーズ 「ふじっ子」のCMでやっていた、ふじっ子だけで味付けする野菜炒めをやってみました。 クマでもできる塩こんぶの野菜いため 1 枝豆をゆがく 2 新キャベツ、しめじ、枝豆をいため、塩こんぶを加えてあじをつける。 味付けは塩こんぶだけ。 まあ、塩とこんぶだしみたいなものなので、しっかり味はつきます。 色んなものをいためてミソ! これだけでは短すぎるので、余った時間でクマたんに「カレーに対するこだわり」を聞いてみました。 献立が決まらない時の切り札のように思われているカレーライスですが、結構奥が深い。クマたんが作る時のこだわりは… 肉は赤ワインでいためる タマネギは時間をかけてじっくりいためる。透き通ってくたくたになるまで! ルウに別添えスパイス等がついていない時は、野菜を煮込む時にローリエの葉を一枚入れる レーズンを加える こうすると、市販のルウでもコクが出るんだそうです。 本当かな? « 右手にオゾン、左手にぃ~ | トップ | 頑張れ、全日本男子! »
7 コメント コメント日が 古い順 | 新しい順 美味しそう~ (ヤス) 2008-06-02 07:27:22 カレーの話、玉ねぎはわかりますね。赤ワインもやらないけど(笑)、他は初めて、勉強になりますね。 返信する 簡単! (めめ) 2008-06-02 17:31:35 こんにちは!塩コンブを使うとは!!これは簡単ですね♪野菜も、冷蔵庫の残り物で出来そうですし!今度、作ってみまーす♪♪♪ 返信する 塩コンブ好き♪ (murasan) 2008-06-02 20:43:00 胃腸に良いキャベツ!フコイダンのこんぶ!イソフラボンの豆など栄養素満点料理ですね☆簡単にできるのがポイント高いです♪ 返信する カレー (ふくやぎ) 2008-06-02 23:18:46 チョコを入れる?と、どこかで聞いた事が有りますが、どうなるんでしょう? 返信する 塩こんぶを侮ってはイケマ∵!! (チョロきったん) 2008-06-03 00:59:24 アンジ-さん。ぉっはょぅ~3.!今日=日付変わって>休みの為!!レシピ又後で書き込みしますネッ・・・。塩昆布=ホンマ2.塩入れるよりも、メチャ2.良いですから!!野菜炒め&あっさり浅漬け漬物にも塩昆布入れると美味しく出来るし+辛いの好きな人=鷹の爪輪切りのしてより辛くしてとかネッ。後ねぇ~・・・玉子かけご飯に醤油の変わりに・・・塩昆布少し入れてかき混ぜて>食べて見てちょぃ・・・なかなか是が、旨いんだなっ~是が!!!!(笑)填まるょっ=アンジ-さん。では。又後にて・・・・旦那の朝食&お弁当の材料チェックして>寝ます。おやすぅ~みん! 返信する お約束=レシピ・・・。 (チョロきったん) 2008-06-04 00:21:33 アンジ-さん。晩2.こ!約束のレシピネッ。鯖の酢味噌煮236Kcal材料(2人前)=何時も如く!鯖(切り身)2切れ、オクラ2本、だし汁3/4カップ大さじ2、米酢&砂糖&濃口醤油&料理酒各大さじ1、塩適量=鯖よ~ネッ。1:鯖は、皮目に切り込みXを入れて~塩ふり、20分程置いて水気を拭き取って・・・。オクラは、塩茹でして~冷水に浸し縦に2等分2:鍋にだし汁~の料理酒を入れて、混ぜながら弱火にかけ・・・ひと煮立ちしたら、鯖メ-ンの!入れて落とし蓋をし、更に10程煮る。3:オクラと共に皿に盛り付けて・・・出来上がり!!春キャベツ(未だ多分新キャベ有ると思うんで。)キャベツの柚子胡椒和え!!51Kcal両方ともKcal少ないザンショ・みまい・・・。材料同上~ねっ!キャベツ1/4玉、きゅうり1/2本、柚子胡椒小さじ1/2、米酢大さじ1、濃口醤油&砂糖各小さじ1、塩お好みで。少なめの方が良いかもねっ!!1:キャベツ&きゅうり千切りにして塩まぶすし、しんなりしたらさっと水洗いして~水気を絞る!2:ボウルなどに柚子胡椒、米酢、濃口醤油、砂糖の調味料を入れて混ぜ合わせて1:を加え和える!!なかなかさっぱり感=柚子胡椒が、キャベツ&きゅうりマッチン・グゥ~・・・ょっ。アンジ-さん!!この中には、トマト&ミニトマト=ちょぃアカン!!パプリカなら○!黄&赤。緑は、駄目ょっ・・・。縦に千切り。鯖の方=落し蓋の前にみりんを入れても良いょっ・・・。=適量ねっ!!濃く出すのら多い目普通なら弱<強!!では。塩昆布の野菜炒め=アンジ-さん>バ-ジョン・・・明日のお弁当に入れて挙げようかっと=冷めても美味しいんでねっ。チョロ吉のお弁当にも同様=モチ入りまするチョコ・ょっ!!では。なが2.と。支度準備して=体調気を付けてなぁ~ おやすぅ~みん! 返信する まいど! (アンジー) 2008-06-04 16:41:50 ヤスさんタマネギはしっかりいためるほど甘みが出ておいしくなりますね。赤ワインもやってみて下さい(笑) めめさん具は何でもOKですお手軽にあと一品ほしい時などにお試し下さい。 murasanさんさすが、murasanさん、食材を鋭く分析して下さいましたね。こんなに体にいいのかと、感動してしまいました(笑) ふくやぎさんカレーにチョコレート…聞いたことがあるような気がします。ルーに形が似ているのもポイント? チョロきったんさん塩こんぶ、思った以上のすぐれものですね。またまたおいしそうなレシピをありがとうございます。チョロきったんさんに教えて頂いたメニューはいつも好評なので、これも作ってみまーす! 返信する 規約違反等の連絡 コメントを投稿 goo blogにログインしてコメントを投稿すると、コメントに対する返信があった場合に通知が届きます。 ※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます 名前 タイトル URL ※名前とURLを記憶する コメント ※絵文字はJavaScriptが有効な環境でのみご利用いただけます。 ▼ 絵文字を表示 携帯絵文字 リスト1 リスト2 リスト3 リスト4 リスト5 ユーザー作品 ▲ 閉じる コメント利用規約に同意の上コメント投稿を行ってください。 コメント利用規約に同意する 数字4桁を入力し、投稿ボタンを押してください。 コメントを投稿する
塩コンブを使うとは!!
これは簡単ですね♪
野菜も、冷蔵庫の残り物で出来そうですし!
今度、作ってみまーす♪♪♪
フコイダンのこんぶ!
イソフラボンの豆など
栄養素満点料理ですね☆
簡単にできるのがポイント高いです♪
と、どこかで聞いた事が有りますが、
どうなるんでしょう?
今日=日付変わって>休みの為!!
レシピ又後で書き込みしますネッ・・・。
塩昆布=ホンマ2.塩入れるよりも、
メチャ2.良いですから!!
野菜炒め&あっさり浅漬け漬物にも
塩昆布入れると美味しく出来るし+
辛いの好きな人=鷹の爪輪切りのして
より辛くしてとかネッ。
後ねぇ~・・・玉子かけご飯に醤油の変わり
に・・・塩昆布少し入れてかき混ぜて>
食べて見てちょぃ・・・なかなか是が、
旨いんだなっ~是が!!!!(笑)
填まるょっ=アンジ-さん。
では。又後にて・・・・旦那の朝食&お弁当の材料チェックして>寝ます。おやすぅ~みん!
鯖の酢味噌煮236Kcal
材料(2人前)=何時も如く!
鯖(切り身)2切れ、オクラ2本、だし汁3/4
カップ大さじ2、米酢&砂糖&濃口醤油&料理酒各大さじ1、塩適量=鯖よ~ネッ。
1:鯖は、皮目に切り込みXを入れて~塩ふり、
20分程置いて水気を拭き取って・・・。
オクラは、塩茹でして~冷水に浸し縦に2等分
2:鍋にだし汁~の料理酒を入れて、混ぜながら弱火にかけ・・・ひと煮立ちしたら、鯖メ-ンの!入れて落とし蓋をし、更に10程煮る。
3:オクラと共に皿に盛り付けて・・・出来上がり!!
春キャベツ(未だ多分新キャベ有ると思うんで
。)キャベツの柚子胡椒和え!!51Kcal
両方ともKcal少ないザンショ・みまい・・・。
材料同上~ねっ!キャベツ1/4玉、きゅうり1/2本、柚子胡椒小さじ1/2、米酢大さじ1
、濃口醤油&砂糖各小さじ1、塩お好みで。
少なめの方が良いかもねっ!!
1:キャベツ&きゅうり千切りにして塩まぶすし、しんなりしたらさっと水洗いして~水気を絞る!
2:ボウルなどに柚子胡椒、米酢、濃口醤油、砂糖の調味料を入れて混ぜ合わせて1:を加え和える!!なかなかさっぱり感=柚子胡椒が、
キャベツ&きゅうりマッチン・グゥ~・・・ょっ。アンジ-さん!!この中には、トマト&ミニトマト=ちょぃアカン!!パプリカなら○!
黄&赤。緑は、駄目ょっ・・・。縦に千切り。
鯖の方=落し蓋の前にみりんを入れても良いょっ・・・。=適量ねっ!!濃く出すのら多い目
普通なら弱<強!!では。塩昆布の野菜炒め=
アンジ-さん>バ-ジョン・・・明日のお弁当
に入れて挙げようかっと=冷めても美味しいんでねっ。チョロ吉のお弁当にも同様=モチ入りまするチョコ・ょっ!!では。なが2.と。
支度準備して=体調気を付けてなぁ~
おやすぅ~みん!
タマネギはしっかりいためるほど甘みが出ておいしくなりますね。
赤ワインもやってみて下さい(笑)
具は何でもOKです
お手軽にあと一品ほしい時などにお試し下さい。
さすが、murasanさん、食材を鋭く分析して下さいましたね。
こんなに体にいいのかと、感動してしまいました(笑)
カレーにチョコレート…聞いたことがあるような気がします。
ルーに形が似ているのもポイント?
塩こんぶ、思った以上のすぐれものですね。
またまたおいしそうなレシピをありがとうございます。
チョロきったんさんに教えて頂いたメニューはいつも好評なので、これも作ってみまーす!