Wトマトとツナのパスタ＆白和え

　トマトソースのパスタが食べたくなったので、つくってみました。
つけあわせは、和洋折衷になってしまいますが、白和え。
いつもはスーパーのお総菜コーナーのを買ってくるんですが、ほうれん草とコンニャクが中途半端に残っていたので、手作りしてみました。
作り方は、クックパッドにのっていたものを参考にしました。


　Wトマトとツナのパスタ

１・ツナ缶（１缶）はざるにあけて余分な油をきる
　・プチトマト（１０個）はヘタをとって、半分に切る
　・スナックえんどう（１／２パック）は、筋をとって斜め切りにする
　・しめじ（１パック）はいしづきをとって小房に分ける
　・ニンニク（１片）をみじんぎりにする
２　フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクをいためる
　　香りが立ったら、「カゴメ基本のトマトソース」（１缶）と、プチトマト、オリーブオイル大さじ１、コンソメスープの素１個を加えて、弱めの中火で１０分ほど煮る
３　小さめのフライパンにツナを入れて焼きつける
　　輪切りトウガラシ（１本分）、ドライパセリ、ドライローズマリー各少々を加えていためる
４　２を再び火にかけ、３を加え、しめじとスナックえんどうを加え、ふたをして約5分間蒸し煮にする
５　ゆでたパスタを入れてからめる
６　粉チーズをふって召し上がれ　　


　今さら誰にもきけない白和えのつくりかた

１・絹ごし豆腐（２００ｇ）をキッチンペーパーで包み、電子レンジで３分加熱して水出しをする
　・ニンジン（１／３本）を千切りにして、ゆでる
　・こんにゃく（１／２枚）を細切りにしてゆでる
　・ほうれん草（３把）を、こんにゃくと同じくらいの大きさに切ってゆでる
　　ざるにあげて水気を切り、しょうゆをふって１０分ほどおいて、水気を絞る
２　ボウルに砂糖大さじ１～２、すりごま大さじ１～２、豆腐を入れ、泡立て器でまぜる
　　なめらかになったら、しょうゆ小さじ１／２、塩小さじ１／２を入れてまぜる
３　食べる直前に、他のぐをまぜる　　


白和えが、思ったより大量になってしまいました。
味はちょっと甘口かな？
なぜか一晩できれいになくなりました