柿ときゅうりの和風サラダ

　　ついに半年に突入したP。たえずギューゴロゴロといってるので、何だかお腹の中で竜がとぐろをまいているみたいです
しかも、整腸剤の副作用（？）で、両足の甲からふくらはぎがぱんぱんにむくんでしまい、まるでゾウさんの足みたいになってしまいました（その薬は止めて貰いました）。
毎日、靴の中に足を突っ込むのが一苦労。靴をはいた後で忘れ物に気がついたら、「ごめんねっ」と土足でとりに戻ってます。
この間血液検査をしたら、甲状腺の機能が少し低下しているそうです。
ひどい人だと、外出するのも億劫になったり、ご飯を食べながら眠ってしまったりしちゃうとか。
わたしはそこまでひどくはないですが、それまで気楽にできてたことが億劫に感じるようになっていたので、甲状腺の薬を飲んでみることになりました。
まだ飲み始めでよくわかりませんが、ちょっと楽になったような感じがします。
足のむくみやPも一緒に治ってくれるといいな。
あ、肝機能は、おかげさまで異常なしでした　☆-( ^-゜)v
コレステロールなんか、竜さんがみんな吐き出しちゃってる感じ（爆）

そんな動物ランドのようなわたしにさすがに同情したのか、妹が仕事が休みの日に食料を買ってきておいてくれるようになりました。
おかげで、しんどくてどうしても市場に行けない日は、それらを組み合わせてご飯をつくれるようになりました。
今日は、インスタントだけどなかなかおいしいポテトとベーコンのグラタンを使わせて貰いました。
汁物は、簡単につくれるキャベツと卵のコンソメスープ。
つけあわせはちょっと変わったものにしたいと思い、クックパッドを検索し、柿ときゅうりを使ったサラダにしました。
ちょうど柿をたくさん頂いたので、材料はすべて家にあります



　柿ときゅうりの和風サラダ（２～３人分）

１・柿（中１個）の皮を剥き、ヘタをとって、千切りにする
　・きゅうり（１／２～１本）を千切りにする
２　ボウルにめんつゆ（２倍濃縮）大さじ１～２、すりごま大さじ２を、柿、きゅうりを入れてまぜる　　



　キャベツと卵のコンソメスープ（２～３人分）

１　キャベツをざくぎりにする
２　鍋に水５００㏄とキャベツを入れ、煮立てる
　　沸騰したらコンソメスープの素（1個）、鷹の爪（とうがらし１本分）を入れ、火を弱めて煮込む
３　卵（１個）を溶き、塩こしょうをふってよくまぜる
４　キャベツが煮えたら、強火にし、溶き卵を入れてまぜる　　



柿が意外に大きかったので、たくさんできてしまいました。
きゅうりやめんつゆの分量は柿に合わせて調節して下さい。
スープはわが家に伝わる簡単スープです。
じゃがいもとベーコンのグラタンは、ラップとふたをとってレンジでチンするだけ。
今日は整体院に行く日なので、ぱぱっと作りたかったのですが、調理時間は全部合わせて２０分弱よ
お腹に竜さんがいてゾウさんの足の人でも、クマでもできるお手軽メニューでした