今日は妹が外で食べてくるので、夜は母とわたしの二人です。妹は何を思ったのか、「そやから、これ食べて」と上の食材を買ってきました
インスタントの茶碗蒸し、菜の花の天ぷら、真たら
ちょっととりとめのない組み合わせです。
問題は、たらをどう料理するか。
ムニエルにするとおいしいのですが、今日は内科のお医者さんに行かなきゃなりません。
日によっては大分待たされるので、その後寒い中を帰ってきてぐったりしている時に、小麦粉をまぶしたりしてムニエルを作るのは億劫
それに、他のものはどう見ても和食なので、ムニエルにするとちょっと調和がとれません。
そこで思いついたのが塩麹
たらにまぶしてしばらく置き、焼くだけでOK。
ちょっと粕漬けみたいな味に仕上がります。
できあがりはこんな感じ
カーリング女子はスウェーデンに負けてしまい、日本は一次リーグ敗退となりました
終盤、強豪チームに連勝したので、もしかしたらと思いましたが、世界ランク１位のスウェーデンはやはり強かったですね。
でも、最後まで諦めずにがんばってくれたカーリングチーム、ありがとう
