フライケーキ

先日、広島県呉市のお菓子「いが餅」について書かせていただきましたが、

その時、もうひとつ呉市のお菓子をいただきました。

それは、こちら。

　

フライケーキです。

　　

　　

パックの中は、ちょっと硬めのあんドーナツのようなものが

3つ入っています。

　　

　　

カットしてみると、

生地は、しっとりときめ細やか（揚げたてはカリっとしているとのこと）、

こし餡はなめらかで、さっぱりとした甘さです。

　　

こちらも、いが餅と同じ玉屋餅さんが作っていらっしゃいますが、

あんこがとてもおいしいです。

　　　　

フライケーキって最近のお菓子なのかと思ったら、

昭和30年代、とある映画館の横にフライケーキ屋があり、

映画を観ながらフライケーキを食べるのが流行っていたとか。

その思い出のフライケーキを再現したのが、

玉屋餅の現会長さん玉本精二さんだそうです。

歴史のあるお菓子なんですね。

 

　　

で、今回、広島のお友達が荷物を送ってくださった本当の目的は

お菓子ではなく、こちらです。

　　

メークインの種イモです。

私が、「インカのめざめとインカのひとみしか種イモが手に入らなかった。」

と、ブログに書いたので、

メークインを送ってくださったのです。

　

メークインが一番使いやすいので、とてもうれしいです。

たくさんお芋ができますように。

ぷ～ちゃん、ありがとう！！(^-^)