”農”と言える!?

元・食推おばさんのソムリエ日記

スナップえんどう、初収穫

2022-04-04 00:01:24 | 野菜

3月28日の記事に、やっとスナップえんどうが実を付けたと書きました。

その記事は、こちらです。

  

昨日、3つほど収穫できました。

 

  

  

初収穫したスナップえんどうは、トッピング程度にしか使えませんが、

さっと茹でたものをチキンのトマト塩麹煮込みに散らしました。

昨年いただいた秋ジャガのきたあかりも一緒に煮込みました。

 

スナップえんどうは、とても軟らかくて甘みがありました。

これからたくさん採れるといいなぁ・・・。

 

 


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