巻いてみました！

鶏のささみを叩いて、薄く伸ばし、

中にアイスプラントの葉をはさんで巻きこみます。

大きめの葉で、4～5枚はさめます。

それをフライに揚げてみました。

程よく熱が通ったアイスプラントは、

生の時とは違って、とろっとした食感に変わります。

ウスターソースでいただきましたが、

今度は梅肉や海苔の佃煮を塗ってから、

巻いてみようかと思っています。