韓国かぼちゃに似ている！

昨日の収穫。

　　　

左から

きゅうり（夏すずみ）

最後のサボイキャベツ

地這いズッキーニ

ズッキーニ

　　

　

地這いズッキーニは初めて作りました。

淡い緑色だということは、苗に付いていた写真でわかっていたのですが、

ずいぶんずんぐりしていますね。

　　

　

この形と色、どこかで見たことがある！

と思ったら、韓国かぼちゃにそっくりではありませんか？

韓国かぼちゃは、種苗会社によって色々な名前で販売されていますが、

このような感じのぺポかぼちゃです。

　　

　

それなら、韓国料理を作ろうと思い、作ったのがスンドゥブチゲ。

韓国かぼちゃの代わりに地這いズッキーニ、

白菜の代わりにサボイキャベツを使い、

ニラの代わりにミョウガを散らしました。

　

おだしは、宗田節とかつお節を2：1の割合でとりました。

昨日は暑かったので、こんな熱くて辛い料理がおいしかったです。

　

家にあるもので工夫して作ると意外な発見があって楽しいですよ。