シルクスイートをいただきました

ご近所の農家さんから、さつまいも　シルクスイートをいただきました。

　　　

このお宅からは毎年さつまいもをいただくのですが、

品種が何であれ、すべてこの形なんですよね。

大きくて、丸々としていて…。

色々なお野菜を作られているから、土の関係なのか？？？

　　

　

こんなインドプレートを作りました。

・さつまいものビリヤニ（バスマティライスです）

・さつまいもときゅうりのライタ

・大根とピーマンのクミンなます

・ごぼうとれんこんのサブジ

　　

今、スパイスをカレー以外に使うことを色々試しています。

ビリヤ二は、野菜でもおいしくできますね。

　　

　

でも、こちらのさつまいも料理の方がおいしかったかな？

　　

　　　

ダッチオーブンで焼き芋！！

　　

最初に炭をおこすところでミスをしたので、

２時間もかかってしまいましたが、

その分、甘くなりましたよ～♪

　

まだ、大きなお芋が残っているので、

今度はお菓子を作ろうかと思っています。