浅羽産の小麦粉を使ってクッキング

浅羽北小学校の総合学習の授業で

3年1組の皆さんと

地元産小麦粉を使った調理実習を行いました。

 

今日のメニューは、

「フライパンで作る　りんごとにんじんのケーキ」

「じゃがいものニョッキ」です。

 

まず、調理デモを行いながら、小麦や野菜のお話をしました。

（デモは本当に緊張します・・・^^;　）

 

さあ、クッキングスタート！！

●にんじんをすりおろすのは、力が要ります。

 

●りんごもうまく切れます。

 

●小麦粉と混ぜて、焼いていきます。

　　　　

 

●どんなふうに切ろうか？

 

●じゃがいもは皮を剥くのが大変です。

 

●じゃがいもをつぶして、ニョッキの生地を作ります。

 

●ニョッキを茹でます。

 

●お料理が完成しました。

 

●試食は、校長先生と生産者さんも一緒に

 

 

 

にんじん嫌いの子供でもペロリと食べられたこと、

「お母さんと作ってみるね！」という言葉が聞けたこと、

もちっとした地粉の食感が好きになってもらえたことが

とてもうれしかったです。

 

そして、この部分だけは私の手作りだった

トマトソースとヨーグルトクリームが気に入ってもらえて

ほっとしました。　(^^)

 

3年1組の皆さん、ありがとう！

明日は、3年2組の皆さん、よろしくお願いします。