4粒の純あまはコンポートに

昨日は、家庭菜園のトマト2種（mr浅野のけっさくとシュガープラム）を

使ったお料理を紹介させていただきました。

こちらです。

　　

今日は残りの純あまを。

　　

　

細長いプラム形で、皮がプリっとしています。

収穫初めは、もっと甘かったのですが、

猛暑のせいか酸味が出てきました。

　　

そこで4粒だけですが、コンポートにしました。

　　

　

それをトマトの豆乳ゼリーにトッピングしました。

　

トマトの豆乳ゼリーは、毎朝飲んでいるトマトジュースと豆乳で作りました。

トマトはサラダや煮込み料理などで食べるのも好きですが、

スイーツも大好き！！　ヽ(^o^)丿

　

子供の頃、酸っぱい大玉トマトにお砂糖をかけて食べていた、

あの味を思い出すからかもしれません。

 

　　

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