”農”と言える!?

元・食推おばさんのソムリエ日記

エンゼルフィッシュのような魚

2021-11-14 00:41:03 | ブログ

今朝(もう昨日の朝か…】4時半に家を出て、

釣り人は遠州灘に釣りに行きました。

 

お昼にテレビをつけたら、全国ニュースで

「浜名湖でプレジャーボート2隻が衝突 1隻が転覆」

と、流れてきたのでヒヤッとしましたが、

事故に遭われた方たちとは年齢も違っており、釣り人は無事帰宅しました。

(事故に遭われた方も軽症で何よりです。)

   

 

鰺、太刀魚がクーラーボックスにいっぱい!!

その中に見たこともない魚がいました。

  

 

まるで、エンゼルフィッシュが大きくなったような感じです。

調べたところ、ハタタテダイだと思ったのですが、

後から大学の先生に教えていただき、正確にはムレハタタテダイと判明!!

  

「普通は食べない。」とか「観賞用」などと書かれていましたが、

中には食べている人もいるようなので・・・。

  

 

まずはお刺身。

左から鰺、ムレハタタテダイ、太刀魚(炙り)

鰺や太刀魚に負けないくらいおいしかったです。

  

  

そして、ムレハタタテダイの唐揚げ

骨が硬いので、二度揚げにしました。

脂がのっていて、かなりおいしい!!

食べやすいお魚でした。

でも、釣り人も長い釣り人生の中で、初めて釣ったと言っています。

もう、二度と食べられないかも・・・。

 

  


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2 コメント

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^^ (あみん (hgn))
2021-11-14 07:00:52
 わー、貴重なお魚をいただけましたね(^_^)v

 熱帯魚みたいな魚が並ぶと言えば、沖縄とかタイ王国の市場です^^ ほんと、並ぶ魚が違うと思いました。
 そんな魚が水揚げされるなんて……、やはり水温が上がっているのでしょうか……。
あみんさん、こんにちは! (ume724)
2021-11-14 09:59:50
ムレハタタテダイは、日本では本州中部以南に分布しているようですよ。
釣りでは、時々「外道」として釣れるようですが、
初めていただきました。
 
映像でしか見たことはありませんが、沖縄やタイ王国の市場のお魚も
カラフルできれいですよね。
 
この秋、秋刀魚も鮭も食べていないです。
水温上昇で食べられるお魚も変わってくるのかな?( ;∀;)

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