こちらは、明日が提出期限の料理の試作
こちらは、来週の小学校での料理教室の試作
お茶を使ったコロッケですが、
事故や怪我防止のため、揚げない方法で行います。
焼き加減が難しい・・・です。
まるでお焼きのようになってしまいました・・・(?_?)
頑張ります！！
最新の画像［もっと見る］
-
スーヨーが採れ始めました！
4週間前
-
スーヨーが採れ始めました！
4週間前
-
スーヨーが採れ始めました！
4週間前
-
スーヨーが採れ始めました！
4週間前
-
浅漬けが入った餃子
4週間前
-
浅漬けが入った餃子
4週間前
-
浅漬けが入った餃子
4週間前
-
浅漬けが入った餃子
4週間前
-
浅漬けが入った餃子
4週間前
-
今年最初で最後のパレルモ
1ヶ月前
私など、15日の試作会だけでもうヘトヘトで、当分料理の仕事はしたくないというのに・・・。
揚げないコロッケは、パン粉をしっかり炒めて、カリカリにするといいですよね。
フライパンより、あればオーブントースターのほうが、焼き上がりがいいかも？
あれ以来、普通にしていても瞼が下がってきます・・・。 (?_?)
そうですか！
パン粉をカリカリに炒めて、オーブントースターですね。
さっそく試してみます。
貴重なアドバイス、ありがとうございます。