正直、苦手なお茶です。
ルイボスティーは・・・。
過去何度も飲んだことはあるけど、続きません。
でも、ティーバッグで160パックもいただいてしまった。 (?_?)
美肌効果、便秘の改善など
今の自分が求めている効果が謳われているので、
再挑戦してみたが、快腸だったのは2日間だけで
その後は、何に効いているのかよくわからなかった・・・。
だから、結局止めてしまった・・・。
なぜか、夫はこのお茶が気に入っているようで
毎日ステンレスポットに入れて、
お弁当と一緒に会社に持っていくが、
それでも、ちっとも減らない・・・(?_?)
だから、紅茶煮豚の紅茶の代わりに、
ルイボスティーを使って煮豚を作ってみました。
ルイボス豚
【材料】 作りやすい分量
豚ロース肉（塊） 400g、 たこ糸 適宜
ルイボスティー ティーバッグ2つ分（茶葉は5g）
〈タレの材料〉
・醤油 70ml ・酒 50ml ・酢 30ml
・砂糖 大さじ1と1/2
・長ねぎの緑色の部分 8cm ・生姜（薄切り） 1片
【作り方】
①豚肉はたこ糸でしばり、形を整える。
②鍋にたっぷりの湯を沸かし、①とルイボスティーを入れて
50～60分ほど茹でる。
③豚肉が茹で上がるまでに、タレを作る。
調味料を煮立てたら、火を止め、生姜とねぎを加える。
④茹で上がった②を熱いうちに③に漬け込む。
（ジッパー付きポリ袋を使うとよい。）
⑤完全に冷めてから、糸を取り、薄切りにする。
茹で汁も、アクや余分な脂を取り除き、
塩、こしょうで味付けすると、
とても味わい深いスープになります。
いやぁ～、自分で言うのもナンですが、
ここまでおいしくなるとは思ってもいませんでした。
お肉がさっぱりといただけます。 (^^)v
で、肝心の美肌効果があったのかというと・・・。
豚（肉）の肌はキレイになったような気がしますが、
私の方は変わりなし・・・でございます。 ^^;
