昨日の記事で紹介したオレンジまこちゃんは、
このようなサラダになりました。
2種類のミニトマトとドライトマト、
全部で3種類のトマトを使っています。
トリプルトマトのサラダ
【材料】作りやすい分量
ミニトマト（赤とオレンジ） 合わせて200gくらい
ドライトマト 3枚（8gありました）
オリーブ 5粒、 オリーブオイル 大さじ2
塩、こしょう 各少々
【作り方】
①ミニトマトは、半分に切る。
②ドライトマトとオリーブはみじん切りにし、
オリーブオイル、塩、こしょうを加えて混ぜる。
③ボウルに①を入れ、②を加えて和え、30分以上おく。
サラダとマリネの中間のような感じになります。
ドライトマトとオリーブの塩加減によって、
塩、こしょうの量は調節してください。
簡単すぎて、料理とは言えないかもしれませんが、
3種類のトマトの味、お楽しみください。 (*^_^*)
