干しロールキャベツ

昨日はとても良いお天気だったので、

キャベツを干しました。　(*^_^*)

 

 

1日干すと、いい感じにしな～っとなります。

 

 

ということは・・・。

茹でなくても、ロールキャベツができるのでは？

 

 

できました！！

 

 

1日干しておくだけで、ロールキャベツを作る時の

「キャベツを茹でて、ざるにあげて冷ます。」

という作業が省略できます。

 

 

この時期のキャベツということもあるかもしれませんが、

とても軟らかく煮えていますよ。

ぜひ、お試しください。　(^_-)-☆