午後の散歩から帰った時、こうなっていました。10401歩ですね。久しぶりの1万歩超えでした。
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散歩の時の買い物は、アボカド二個、豚挽肉2パック、デカイ柿一個。帰宅して夕食のおかず作り。昨日買った肉のブロックを一口大にカット。片栗粉をまぶして。
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今日買った挽肉も丸めて肉団子に。これも一緒に料理しちゃうかな。
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この二種類を火を通しましょう。
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タレを作ります。黒酢、砂糖、塩、酒です。
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ズッキーニも一緒に使う事にしました。タレを絡め、カタクリのとろみを調整。白ごまを振って出来上がりですね。北京風酢豚ですな。
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アボカドは触ったら柔らかいのですぐに調理、バゲットを買ってなかったので耳パンで。
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肉団子も同じタレで。
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ご飯にも合いましたね。美味しいです。塩辛、目刺しも少し。
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美味しくいただきました。明日は泌尿器科の検診、多分疲れるだろうから、料理はお休みですな。まあ、今夜は早めに寝る事にします。おやすみなさい。