今日は１万歩歩いてしまった、、、

午後の散歩から帰った時、こうなっていました。10401歩ですね。久しぶりの1万歩超えでした。

散歩の時の買い物は、アボカド二個、豚挽肉2パック、デカイ柿一個。帰宅して夕食のおかず作り。昨日買った肉のブロックを一口大にカット。片栗粉をまぶして。

今日買った挽肉も丸めて肉団子に。これも一緒に料理しちゃうかな。

この二種類を火を通しましょう。

タレを作ります。黒酢、砂糖、塩、酒です。

ズッキーニも一緒に使う事にしました。タレを絡め、カタクリのとろみを調整。白ごまを振って出来上がりですね。北京風酢豚ですな。

アボカドは触ったら柔らかいのですぐに調理、バゲットを買ってなかったので耳パンで。

肉団子も同じタレで。

ご飯にも合いましたね。美味しいです。塩辛、目刺しも少し。

美味しくいただきました。明日は泌尿器科の検診、多分疲れるだろうから、料理はお休みですな。まあ、今夜は早めに寝る事にします。おやすみなさい。

辣油作りと散歩とお昼

朝食後は辣油作りでした。材料はとりあえずのある物だけ。こんな感じでした。胡麻油、粉唐辛子、ニンニクと生姜のみじん切り、焼いたスルメも細かく切りました。星貝柱もほぐして切って、、、。

小鍋に胡麻油を入れ、弱火で煮立て、ニンニク、生姜を入れ、スルメ、貝柱も入れ、粉唐辛子も入れ、ちょっと火を通す感じで。煮る感じでやると焦がし易いから注意。

これをよく冷まして瓶に詰めて出来上がりでした。

辣油を作り終わってウォーキングに出発、今日はメディキュットというきつい靴下を履いて見たので、そのテストを兼ねて。一度暖房を消し忘れたか気になり、家に戻って千歩余計に歩きました。少し余計に歩いて5750歩。

買い物もあまり旨そうなものもなく、無くなっていた干しエビを買っただけ。でも国産品だから高めで一袋500円。帰宅するともうお昼。あるもの定食ですね。今作ったのはコールスローか。

御飯とはんぺんのお汁。

鱈子も塩辛はお美味しいですね。

今朝は6時に、、、

本当のところは五時に目が覚めました。起きてトイレに行き、ベッドに戻ってうつらうつらと至福の時。六時になると、二台の目覚ましがいっぺんに鳴りました。なんだ、110円出さなくてよかったのか。

あしたに備えて、そのまま起きる事にしました。今日は筋トレ2クールやりました。最後のゴキブリ体操もしっかり。これは西式健康法から。

階下のダイニングに降りてから歯磨き。ああ、その前にアラジンのファンヒーターを点けてと。うがいした頃には少し暖かくなっているので、Tシャツになって血圧測定。そのあとやっとご飯ですね。お茶を一杯。妻が朝飲んだお茶の葉そのまま。これが結婚45周年の夫婦。十年目ぐらいまでは新しい茶葉が入れてありましたなあ。あのころのつまは何処。

まあ、スープがついているだけいいか。美味しくいただきました。隣の椅子にはチノさん。

食後の薬とコーヒー。泌尿器科の薬が切れたなあ、今日、あしたは薬なし。98日分もらったんですが、計算違いか？まああした検診ですから。

この薬の中のどれかが蕁麻疹の元か？

今日はラー油を作る予定。それを食べる料理を何か作りますか？