昨日の夕食のことなど・・・

　昨日はなんにもせずに寝てしまいましてねえ、本を読んでいたのがいけませんでしたね。最近買わないようにしているとは言え、元々は毎月何万円も本を買い込んでいたひとですからね、読み出すと停まりませんな。

　昨日の夕食はこんな感じ。まず空心菜炒め。牛肉とね。肉はステーキ用にカットされた肉を端っこを細く切り取りました。日曜日のパンのアテに買ったんですけどね。空心菜は葉っぱは良いんだけど軸が硬かったなあ、詰まりそうです。



　昨日貰った酢締めにしたコノシロは青森の菊の花と塩で揉んだ胡瓜と合わせて酢の物に。味は美味しかった。



　蓮をつぶして団子にして焼いた蓮団子。芹を刻んで混ぜました。



　スープはモヤシのスープ、コンナムルスープ。



　煮干しを一人分五匹ぐらいとモヤシ一袋で二人前か。一番安い料理ですな。韓国でも一番安飯はコンナムルクッパでしょうかね。最近まったく行かないけど。

　夕食後二度目のウォーキングをして昨日も一万歩越え、10500歩。少しは痩せてくれないかなあ。肉屋のG君に会ったら太ったんじゃ無い？と聞かれてショック。

　今朝は7時半起床、昨日八百屋で90円で買ったバナナ(4本一房）とヨーグルト、ゆで卵で朝食、風呂へ入ってしゃんぷーとひげ剃り。これから久しぶりにつまと一緒に買い物に行く予定です。

やはり起きていられず・・・

　お昼は蕎麦でした。先日の天ぷらが出て来ましたので、御飯かな？と思ったんですが暖か蕎麦でしたね。



　美味く戻すもんですね。つまの特技ですね。まあこれが出来ないと二人だけの暮らしでは旨く廻りませんからね。

　乾麺ですが蕎麦粉100％だそうです。まあ、美味しくいただける範囲。



　おからも少し出して貰いました。お腹に良いとつまは信じているみたいです。まあ、わたくしも好きですけどね。



　昼食後はすぐにウォーキングに出発、駅前の通りで催し物があって、ちょっと見ましたけど大したことなかったなあ。我が道を行くであちこち歩き回って5500歩となりました。今日は夜は無理かなあ？

　ああ、白鵬勝ちましたね。凄いもんですね。ちょっと脚が滑ったような感じもありましたがすぐにカバーしていましたね。凄い反射神経ですな。もう日本人は相撲なんて止めたら宜し。

　ああ、話を戻して、ウォーキングから帰ってネットを見たり本を読んだりして居ましたが、流石に睡眠時間5時間ではきつくてね、三時から一時間昼寝しました。四時ぴったりに起きましたけどね。これで保ちそうな感じ。

今日の貰い物（笑）・・・

　まあ面倒臭いんですがね、食べ物を無駄にするのもあれですからね、調理します。鮨屋の旦那が届けてくれたコノシロ、前回は具合が悪いと断ったので今回は三枚におろしてくれました。何匹要る？と聞かれて5匹と答えときました。届いたのですぐにKさんの奧さんに電話して三匹あげました。二匹はうちで食べましょう。お正月のおせちに使いますね、粟漬けなんてね。昨日しっかり塩をしておきましたので今さっき酢を入れました。





　小骨が多い魚なのでしっかり酢にも漬けときましょう。夜でも味見しますかね。鮨屋はこれの幼魚、コハダしか使いませんからね。こんなの握るのは回転寿司ぐらいか（笑）

　昨日は12時就寝、マイスリー服用で5時に目を醒ましてしまい、眠れなくなってそのまま起きてしまいました。まあ眠くは無いので、ゆで卵と豆乳の中国風で朝食、つまにも豆乳出してあげたら気に入ったみたい。

　7時半頃出発で鎌倉の霊園へ。なんか車が混んでいましたね。山へ入ったらすきましたけど。我が家の墓とつまの若くして亡くなった友人の墓へ。風が全くなくて暖かく、線香が簡単にライターだけで火が付いて助かりました。

　帰り道いつものスタンドで灯油を20リッター購入、今日はL=74円でした。それから今日は八百屋が開いている日なので廻ります。果物は蜜柑とバナナ。あと野菜はつまに任せました。わたくしは嫌々財布からお金を出すだけW

　今朝は冷えるのか、霊園で一回、スタンドでも一回トイレに行きましたね。帰って来てもすぐトイレ。こんなに近くなるなんて歳かなあ。まあ気にせず生きましょう、人生至る所に青山あり、きっとトイレも至る所にありますからねえ、あはは。

夕食の料理・・・

　夕食の料理はなぜかわたくしがしました。ヤリイカを買ったので烏賊の処理は我が家ではわたくしの役目でしてね、墨が手に付くのがつまは嫌なんですな。んで、説明してやって貰うのも面倒なのでわたくしがやってしまいました。まずはヤリイカのバジル炒め。



　まあ、読んで字のごとし、ヤリイカとバジルの葉っぱをオリーブ油で炒めましてね、塩胡椒、ナンプラーを香り付けに。バジルの葉っぱがもう少し欲しかったですね。これはタイ料理のつもり。

　次の料理は韓国料理と言いますか、ヤリイカと分葱と胡瓜のチョア。酢醤油と胡麻油、生姜などで和えたものですね。美味しく出来ました。



　あとはおからとか、大根の漬物とかね、いろいろある物料理でした。つまはゆっくり飲んでるから散歩に行って来て良いわよ、帰るまで起きてるから。お言葉に甘えてウォーキングに出掛けましてね、3000歩ばかり歩き回って来て、今日のトータルは13400歩となりました。結構頑張りましたね。でも具合はそう悪くないですね、これだけ歩けるんですから。

　今日ね、リハビリのK先生に聞いてみたんですよ。一体どれぐらいでこの痛みが消えて良くなるんでしょうか？とね。あと短くて半年、長ければそれ以上、と言う返事でした。先は長いですね。まあ頑張るしか無いんですけどね。

　このままの状態が続くとジムへもあまり行けないし、少しジムは休もうかとも思っています。両方お金が掛かるのも大変ですからね。来週行ってジムを休会にして貰おうかと思いました。取りあえず週三回のペースでリハビリに通って早く肩を治すことが一番大事なことだと思うのでね。まあ、頑張ります。運動は上半身はあまり出来ないので、歩くこと中心で当分は頑張ることにします。

　つまは8時半頃に寝ましたね。わたくしは何時に寝られるかな？明日は墓参りに行く予定です。もう花はつまが買ってきましたね。線香を忘れないようにしなくちゃね。八ヶ月ぶりですね、春のお彼岸以来ですか。

一万歩達成、ほうじ茶を作る・・・

　昼食後、気が乗っているうちにウォーキングへ出発、用事は大して無いんですけどね。1500歩コースを歩き、少し横道にも逸れてぶらぶら。10600歩になりましたね。

　魚屋でヤリイカを買いました。今夜のおかず、二種類は出来るか。

　最近凝っていること、ほうじ茶が好きなんですが、買うと良さげなのは高いんですな。100g500円位して、差しが効かない、二度目にはもう薄くしか出ないんですな。それで自分で煎茶を焙じて作ることに。道具はこんなのが御座いますな。



　これで焙じましてね、急須へ。



　なかなかに良い色ですね。つまはほうじ茶は嫌いでしてね、気が合わない夫婦ですね、あはは。でもまあ、仲は良いんですが。

今日もリハビリ、頑張る・・・・

　昨日は11時就寝、マイスリー服用、なかなか眠気が来ませんでしたが、11時頃には寝たみたい。ちらっと時計を見たような気が。まったく醒めずに7時に目を覚ましました。安心してつい二度寝を30分はまあ良いでしょう。

　9時半に家を出て病院へ。今朝も元気に歩けますなあ。軽い問診のあとリハビリ室へ。かなり待ちましたが宮城谷昌光著「青雲はるかに」下巻を持って行ったのでゆっくり読書、気になりません。11時近くになってK先生の手が空いて呼ばれました。今日は上を向いて寝て腕を吊り、振り回す運動をしながら電気を掛ける予定でしたが、電気の機械が占領されていて使えず、自力で運動だけでした。でも運動するとかなり楽になりますね。

　11時半頃終わって、来週も三日間予約を入れて貰い帰る事に。今日はつまの給料日で預かったお金を郵便局に入れる用事が。それが終わってスーパーをちょっと見て魚屋を覗いてお話、これで家へ帰って6000歩オーバーでしたね。まあ病院へ行くと良く歩きますわ。

　帰ってお昼、もうお腹ペコちゃんでしたね。ゆで卵と豆乳だけでしたからね。いつものようにもち麦御飯と味噌汁。



　おからが冷凍室から出て来ましたね。鍋一杯作りますが、飽きないようにすぐに小分けで冷凍しますから。さや豆を刻んで。



　おかずのメインは豚肉の生姜焼きですな。



　今日はスーパーでエゴマの葉を発見したのでね。



　はいこうやってね、いただきましたね。



　美味しかったですね。昼食後はすぐにウォーキングに出掛けましょうね。

今日の料理とかいろいろ・・・

　午後やっと雨が上がってウォーキングに出られました。寒いかと思って冬仕様の格好で出掛けたら暑かったですが。

　帰って来て御料理。まずフライパンにオリーブオイルとバターを入れてニンニクの微塵切り、玉葱も微塵切りにして良く炒めました。





　良い色に炒まったところで牛挽肉を投入、昨日の夜の散歩の帰り、スーパーで半額、三パック買いました。



　肉が火が通ったらカットトマトの缶詰を二缶投入、



　あとはストーブの上で放置。ワインをコップ一杯入れちゃいました。チリワイン、旨そうだった。



　これで煮詰まればミートパイの中味は完成ですね。二時間ぐらい煮詰めたかな？一番焦げにくい鍋に移して、仕上がったらつまにバトンタッチ。冷凍したのかな？

　つまはこれを使ったじゃが芋のグラタンを作りましたね。薄切りのじゃが芋を鍋に敷いてソースを掛け、カマンベールチーズをのっけてパルミジャーノを振って焼いたようですね。夕食のおかずですね。



　夕食には他に昨日の鰯の残り二匹の蒲焼き、脂が乗って美味しいです。



　もち麦御飯に南瓜のポタージュ。



　甘長唐辛子に味噌を付けて。



　なぜか魚屋さんで貰った大根、薄切りにして塩もみのあと、茗荷の塩漬けと和えました。これ、美味しかった。



　夕食の前、流石に睡眠不足が祟りダウン、40分だけ昼寝しちゃいましたね。夕食後はつまが雨が降るから散歩は止めな、と言うので止めました。今日は一度だけ、4000歩しか歩けず。まあ雨には勝てません。今も外は雨の音がしていますね。今日は寝られるかな？

眠いですねえ・・・

　昨日は12時前には寝るつもりでベッドへ。でも眠れずに文庫本を読んでいたら2時過ぎまで眠れませんでした。おかげで今朝10ページぐらい読んで厚手の文庫本一冊読了でした。あとは下巻か。

　二時半頃寝たわりには目を醒ましたのは早くて7時半、五時間しか寝ていませんね。眠いわけだ。仕事帰りのつまが買ってきてくれたホットドッグにバジルの葉を沢山入れて食べたら美味しかったです。それにヨーグルト。

　昨日は結構音がうるさい雨でしてね、まだ降っていますね。ジムへ行きたかったんですが、睡眠不足と雨で出る気がせず、本日は休養に。あとで料理でも。料理はミートパイの中味を作ること、「油条」に再挑戦かな。まあ暇なんだからやってみますね。上手く行くと良いな。

今日も三回ウォーキング・・・

　我ながらよくやりましたねえ。三回目なんか雨が降り出しましてね、それでも行って来ました。ああ、その前に今日の晩ご飯ね。鰯はマイワシでしたね。凄く脂が乗っていました。良い匂いがするらしくて、御飯を食べたばかりのチノが隣の部屋でぎゃあぎゃあ騒ぐのでつまが少しあげていましたね。これです。



　大根おろしと、



　庭の橙を切ってきて搾ってね、贅沢ですなあ、貧乏ですけど（笑）



　蒸し上がったロマネスコを、



　このようにほぐしましてね、マヨネーズと岩塩、ブラックペッパーでいただきました。



　あとのおかずは大根葉の炒め煮。



　大根の皮の糠漬け。今日の大根おろしの皮もこうなるんでしょうな、明日か明後日には。



　ああ、スープ代わりにトックも。



　まあこれを食べたあと、つまはまだワインを飲んでいましたが出かけましてね、また4000歩ぐらい歩きましてね、今日のトータルは12300歩となりましたね。我ながらよく歩きますね。明日はどうかな？まあ昼まで雨なんて予報もありますからねえ。

夕方、ちょっと眠いです・・・

　お昼は昨日の残りの牡蠣フライでした。旨いなあ、牡蠣フライ。



　他に大根葉と桜エビの炒め煮。大根の葉っぱ、好きですね。なかなか葉っぱ付きの大根は買えませんがね。



　あとはおぼろ昆布と言いますか、とろろ昆布と言いますかね、鰹節を入れて醤油を垂らして熱湯を入れたお汁。



　さきイカキムチも終わったか。また作りましょう。



　食後に朝食べ忘れたヨーグルト。レーズン入り。



　昼食後、ちょっと時間が空いてしまいましたが散歩、またけっこう歩きましてね、9000歩を超えましたね。もう一度行けば一万歩は超えられますが、寒いからなあ。

　そうそう、散歩の帰り、安売りのお店で良いのを見つけました。夜の散歩に良いのでは無いかと裏がフリースの防寒パンツ。結構暖かそう。



　特売で1500円、会員カードを見せてまた5％引きでした。安いなあ、中国産か？今日の夜はこれを履いて出ますかね。

　スーパーで買ったロマネスコという野菜、ブロッコリーかカリフラワーの仲間でしょうか。前に佐島の農家で買った事あったなあ。夜のサラダ用に蒸しています。鍋の底に水を入れ、ステンのザルを入れるとスポッと入って縁に引っかかりそこが空間になって良い蒸し器になりますね。