まあ、なんとか元気に・・・

　ラグビーを視ていたおかげで変な睡眠になってしまいましたが、なるべく寝すぎないようにし、昼寝も全然しませんでした。午後は買い物を兼ねて散歩に行きましてね、ちょっと良い物が買えました。

　ラム肉の腿と書いてありましたが、結構大きめのラムステーキが焼けましたね。味？それはそれは美味しかったですねえ。生のラム肉なんて我が町のスーパーでは珍しいですから。こんな感じに焼けました。



　何時ものポン酢味で。焼いたあとのフライパンでモヤシとキャベツ、ピーマンを炒めて付け合わせに。



　御飯は今日はもち麦入りで炊きました。



　昨日のカオマンガイを炊く為に取ったスープの残りに南瓜の皮と生姜の千切りを入れたスープ。以外と生姜が合いましたね。



　例の里芋に紫蘇の実の味噌漬け。



　つまがストーブで煮ていたワカメと三日ぐらい干したエノキの煮物、薄味で。



　箸休めにラッキョウの塩漬け、紫蘇の実の味噌漬け。



　何時ものおかず、塩辛と伸し烏賊の辛い塩辛。



　御飯は少しだけど美味しくいただきました。そうそう、つまが昼間作っていた柚子の皮の醤油漬け。いろいろ料理に使えますね。汁は搾ってポン酢など、料理に。種はホワイトリカーに付けて何かローションのような物を作るそうな。まめですね。



　さっきごみ出し三往復行って今日の万歩計は4600歩でした。一度しか出てない割りにはよく歩きましたね。

　明日もリハビリに行くんですが、何時に寝ようかなんて考えていましたが明日の予約は3時でした。まあのんびり行きましょう。そう夜更かしはしませんけどね。

八時間は寝ましたけどね・・・

　フランス対ニュージーランドのラグビーを前半はしっかりと見て、後半戦は少しぼやけていますね、実はハーフタイムでベッドに戻り、寝室のテレビで視ているうちに眠くなり、あとは夜の再放送で見ればいいや、と羽毛布団に潜り込んでしまいました。ああ、起きている間に何時もと同じゆで卵、バナナと干しぶどう入りヨーグルトの簡単朝食は済ませました。

　七時前ぐらいから十時過ぎまで眠って居て、そろそろ起きないとつまに起こされると拙いなと起き上がりました。なんか今週後半はリハビリの木曜日、ジムへ行った金曜日、料理をした土曜日となんとなく充実した日々でしたね。まあ大した事はしないんですけどね。割りと元気に過ごせて良かったです。

　今朝は御風呂にすぐに入ってスッキリしました。午前中は太陽もサンサンで良かったのですが、午後からは曇ってしまいましたねえ。まあ一度ぐらい散歩に出るかなあ。

　御風呂から上がってお昼、料理はみんな昨日の残り物です。我が家は無駄にはしませんからねえ、あはは。せめては違うお皿で雰囲気を変えてみましたが。カオマンガイ。



　まあ烏賊は大好きですから。わたくしの大好きなクレソン、つまの大好きなミニトマト。



　デザートにつまがこんな物を作ってくれました。蒸した南瓜をつぶしてね、砂糖は入れませんね、そこはかとない甘さ。カリフォルニアのレーズンを少しだけ混ぜてね、美味しかったです。



　こんな感じで元気に過ごしています。テレビで癌についての特集番組をやっていますね。見ているのが辛いです。今は元気だから良いけどね。

昨日は眠くてねえ・・・

　ええ、八時に寝てしまったんですよね。何か良い気分でねえ、酒も飲まないのにこんなに早く寝るなんて珍しい事です。おかげで二時に目が醒めてしまいましてね、困った物ですな。

　昨日は夕方つまが庭で咲いた花を切ってきましてね、ピンクのバラはもう何十年も咲いている物です。良い物ですねえ。水仙はもう咲きましたね。もう少し寒い頃というイメージがありますが。我が家の水仙は早熟みたいですねえ。





　ああ、昨日した料理です。カオマンガイね。こんな感じに盛ってみましたが。ちょっとこのままでは食べにくかったですね。



　食べるときは上の茹でた鶏腿肉を除けていただきました。



　鶏腿肉を煮たスープで御飯を炊いて乗せたものです。切った鶏肉を上にのせて、パクチーを乗せてみました。タレをちょろりと掛けてね。タレは醤油やナンプラー、大蒜、生姜、刻み葱。オイスターソースも少し、辛味に豆板醤を使ってみました。このタレ、いけましたね。美味しく出来ることが分かったので次回はもう少し上等の鶏肉を使ってみましょうね。



　あとの料理は烏賊の照り焼き。サラダ風に。



　ミニおでん。



　ストーブの上で蒸した里芋に紫蘇の実の味噌漬けを合わせて。



　こんな感じで美味しくいただけましたなあ。

　今朝は四時半からラグビー、フランス対ニュージーランドのテストマッチがあるんですがね、それまで起きていられるかしら？